济南市本月起开展小作坊专项检查小作坊登记率年底力争达100%

本报3月17日讯（记者 卢虹）食品小作坊经营条件简陋，存在很大的食品安全隐患，但很多小餐饮、小食杂店往往选择从小作坊进货，这些食品安全隐患也就从此转移到了市民餐桌上。对此，市食品安全办决定，3月起至10月在全市范围内开展小作坊专项监督检查工作，力争到年底小作坊登记率达到100%。

据了解，对于小作坊的监管，将分为登记管理和生产报告管理两种方式。各县（市）区食药监部门对辖区内已存在的小作坊进行登记，发放《济南市食品生产加工小作坊生产经营登记证》。已登记的小作坊，可向县（市）区食药监部门提出生产报告审查申请，经审查合格后取得《济南市食品生产加工小作坊生产报告审查合格通知单》。济南市将定期公示取得《合格通知单》的小作坊名单，供消费者查阅。

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