Fast food and drink slowly City eating logic快吃慢喝：城市吃喝逻辑

习惯预订，拒绝等位；乐意趁热吃饭，享受微醺时分；看菜吃饭节奏轻快够健康，摇冰呷酒夜色漫长有情调……这是新式城市吃喝逻辑。

Coffee 漫咖啡：不只有咖啡

第一次去CC park的漫咖啡，点单过后服务员会送你一只熊。美女们千万不要以为是颜值高的特殊待遇。可诚实的店员告诉她“这是我们的号码牌”。

这家咖啡店让人不由得想起了韩国，曾追随韩剧的步伐到首尔喝过咖啡的姑娘们都知道韩国人太喜欢拿熊卖萌了。事实证明，这就是一家韩国咖啡店，韩国老板，韩国设计师。这家名为“Maan coffee”(漫咖啡)的咖啡店在短短两三年里，从私人咖啡馆和快捷式咖啡连锁店里聚集了自己的族群，成为了用环境留住顾客的“第三种咖啡店模式”。

这一千多平米的空间充满了混搭，挑战着刻板与规整，很难分辨它到底是像一座工厂还是一座森林。有人把它比喻为《哈利·波特》里霍格沃茨城堡，看上去还真有点那神秘魔幻。

屋顶上盘旋着工厂式的管道，墙壁像铺着不够均匀的水泥，但室内又有林林总总的树干，桌子用的是回收的旧木板。屋顶上高低不齐地吊下来各式水晶灯，每盏都离桌子很近，所以即便整体空间很大，只因为一盏灯，也就瞬间有了私密感。

这是一个坐下就想把腿盘起，还不觉尴尬的咖啡店。它的氛围让人想把整晚的时间耗在这。不同于爱以“小野丽莎”做背景乐的咖啡店，漫咖啡选择的是明快跳跃的音符，常常会有置身私人派对的感觉。

搭配的食物并不算多，还是建议吃了正餐再来坐。松饼、三明治、土司是主食，饮品的选择倒是相当丰盛，有一台咖啡豆烘焙机现场烘焙，会根据不同季节调整咖啡的配比和口味。还有果汁和茶，可以一直泡到深夜。

[推荐菜单]

冰淇淋华夫饼巧克力松饼红梅莫吉托抹茶拿铁

人均约60元

漫咖啡（文化西路店）地址/文化东路Ccpark艺术生活主题购物中心

Izakaya泉·居酒屋：咂一口东瀛腔调

料峭春风吹在脸上已然风骚了起来，这样的夜不去居酒屋喝上几杯、觅点美味、再借着晚风和月光撒个野或者撒个娇简直天理难容。酒精是全天下最好的怂恿者，伴着夜色潜入泉居酒屋，告别所有正襟危坐、道貌岸然的用餐方式，在居酒屋找回那个真性情的自己吧！

虽然是刚刚开业的馆子，但一般刚过七点就已经没座位了，泉的酒有五六十个品种，从生啤到动辄数千元的高级大吟酿都有，如果对酒研究不多，还可以请热心的老板帮忙参考，他会根据你爱的口味、度数，甚至你打算喝到什么程度，来为你做推荐。泉的酒价也会比很多大排场日本料理店便宜。

菜式方面特别推荐串烧类，肉厚多汁，两侧脆、中间软，配上甜鲜的名古屋酱和小葱，吃起来香浓爽口。或者直接饮一口酒，滋味随酒穿过喉咙，很是畅快，别的地方可是吃不到的。

[推荐酒单]

美味海胆大阪烧芥末章鱼芝士厚道烧人均约160元

泉·居酒屋地址/佛山街1号酒术TERROIR 调酒的秘密花园

如果初次去酒术TERROIR还真的要有点儿心理准备，夜幕里这间酒廊隐匿红尚坊诸多蜿蜒小路的中央，不留神可能会走过，谁叫这店不稀罕做明晃晃的大牌匾呢？在爱喝酒又重格调的人眼里低调远比实用重要得多，所以走进酒术TERROIR的门廊就让人舒展开来，对面吧台后可是排满一整面墙的各类酒水。店家的酒单也够丰富，SEASONAL的一栏很诱人：有朗姆跟青柠的 SOUTH EAST DAIQUIRI，有椰浆和波本、咖啡的KOPI`O`……酒单详细注明了每款调酒的各项配酒，找到一款合口的就更容易了，当然，跟对面的调酒师聊聊会更有收获！

[推荐酒单]

WHISKEY SOUR CLASSIC COCKTAILS GIN&TONIC BRANDY ALEXANDER

人均约80元

酒术TERROIR

地址/省府前街红尚坊8号

Laya Hamburg

拉亚汉堡：投入汉堡怀抱

拉亚汉堡的“大块头们”在肉食动物们的柔软内心里占据着重要位置，有谁不爱汉堡包？尤其升级版的。虽然拉亚汉堡只是一家快餐店，但在选择食材和食材的处理上毫不马虎。每一块肉饼都由来自澳大利亚的谷饲牛肉制成，并且在制作过程中少油低盐，尽量保持牛肉的原味。

论个头，拉亚汉堡应该算得上是汉堡界的姚明。两个被炸得香脆的硕大洋葱圈、一片车打芝士、一块多汁加厚版的牛肉饼、三两片焦香培根，另外还有生菜、洋葱圈、西红柿片垫底，总共算下来这款汉堡有突破10厘米大关的可能。但面对这般庞然大物，以及餐厅轻松、简约的风格，仿佛用刀叉并不太适宜。事实上，餐桌上的刀叉确实不是为这准备的，应对烧烤汉堡的最佳方法还是亲自下手，从上而下尽自己全力将汉堡压紧，从而推入已漾满口水的口中。否则，怎么能有机会用舌头见证淋有烧烤酱的洋葱圈与百分百由澳洲进口牛肉制成的牛肉饼的碰撞？

想象一下，若是在饥肠辘辘之时，咬下一口双层牛肉汉堡，香喷喷的芝士面包片，加上牛肉饼的夯实口感、培根的焦香味道、生菜和西红柿的清爽感觉，怎是一个爽字了得？还值得一提的是位于这款汉堡上层的填馅芝士，当它在口中与牛肉饼、牛油果、帕尔玛火腿等相遇时，发生的“化学反应”着实能让人称赞。

[推荐菜单]

海陆总汇双层汉堡花生酱牛肉汉堡经典双层牛肉汉堡墨西哥牛肉脆饼

人均约100元

拉亚汉堡经典餐厅Laya Burger（济南恒隆店）

地址/恒隆广场东塔502A

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