既可当作菜肴 又能绿化水面白云湖野生红莲藕迎来“春天”

在白云湖上打莲蓬 本版照片均由记者戴升宝 摄（资料照片）白云湖的藕出水了

在经历了一个游人少至的冬天之后，近日，章丘白云湖野生红莲藕迎来了属于它的“春天”：营养丰富的藕既可以挖出来加工一番变成美味的菜肴，也可以整支移出来栽植到其他水域绿化水面，它甚至还能净化水域，成为改善局部水质的“清道夫”呢。

据白云湖景区负责人韩女士介绍，白云湖的野生红莲藕不但极具观赏性，还享有水域绿化清道夫的美誉，近几年来，它已经被移植到省内外多个水域。近的来说，就有人们熟知章丘的绣源河、济南的大明湖等风景区。据了解，白云湖野生红莲品种是千古红莲。“野生红莲藕一个藕芽就能开4至5朵花，长二十几个荷叶，一支藕一般有5至6个芽。这种野生红莲不但具有很强的观赏性，还是园林绿化、公园置景、花园小区绿化的好品种。众所周知，人们用莲藕的‘出淤泥而不染\’来比喻一种高尚的品德，殊不知，莲藕本身就有净化水域和自我洁净的功能。白云湖的野生红莲更是污水治理、河道管理、水域绿化的清道夫。”韩女士介绍，白云湖红莲藕之所以能够“落户”济南大明湖景区水域，主要因为其不可多得的品质。

记者了解到，白云湖野生红莲藕不但“落户”大明湖等景区，也成了不少市民喜爱的盆景，近几年来，不少市民到景区购买红莲藕种植到家里。还有不少大学、政府机关部门为了美化院里的小型水域，每年也都来白云湖移植野生红莲。只要稍加培育，在六七月份的时候，人们就可以在家门口欣赏到美丽的荷花，白的赛雪，红的似火，让人流连往返。

近日，只要天气稍暖和一些，白云湖景区就会进行传统的踩藕活动。传统的踩藕办法，不仅能保证莲藕不受伤害，更能促进来年莲藕长势更旺。游客可驻足观赏，也可全副武装，亲自体验，做一个快乐的“藕农”。韩女士告诉记者，四月份是移植红莲藕的最佳时节，今年章丘白云湖里水势不错，红莲藕都养得又肥又大，一旦气温适合发芽后，将会快速生长，让水面迅速绿起来。从2012年起，大明湖每年都要移植数万支藕苗，“我可以自豪地说，白云湖红莲藕在济南同样可以开出娇艳的荷花，让前来济南的游客尽情欣赏它的美。”韩女士笑着告诉记者。

除了美化泉城，净化大明湖，这些红莲藕同时也为章丘人民打造了一个美好的去处。每年七月份，白云湖总要举办荷花节，市民不仅可以欣赏荷花盛开,还可以品尝白云湖当地的各种特色美食。有市民建议，作为济南知名的两个以荷花文化为主的湖泊,白云湖和大明湖除了互相将荷花种类移植栽种外,也应该抱团一起打造济南的荷花文化。 (记者黄冠林)相关链接

大明湖启动10年来最大规模荷花补植

“四面荷花三面柳”是古人对老济南的写照，但在如今的济南，能看到具有规模的柳树或荷花的区域并不多。从2012年4月7日起，大明湖景区启动近10年以来最大规模的荷花补植。据悉，济南市园林部门将在具备条件的地方多植荷花和柳树。

记者在大明湖补植现场了解到，种植的野生红莲来自章丘白云湖，莲藕细长。据荷花栽种工人介绍，每支藕苗能长出2-3株荷花，此次栽种的红莲的莲叶于5月浮出水面，7月能开花。白云湖红莲花色粉红，花朵较大，盛开期花朵几乎把莲叶都遮盖住，非常具有观赏性。

据了解，济南市园林局大明湖景区现有荷田14处，总面积近6万平方米，荷花品种4个。2012年，景区增加白云湖红莲、太白莲、太空莲等近十个品种的荷花。据济南市园林局相关负责人介绍，大明湖景区还根据现有场地，种植荷花、碗莲及其它水生植物千余盆，其中缸植荷花40余品种700盆，碗莲10个品种200盆，各类水生植物10个品种300盆。通过催温技术，在岸上养荷花，让花期提前，使岸上莲花与湖内荷花错落开放。据介绍，景区在具备荷花生长的区域增加荷田面积7500平方米。这也是大明湖景区近10年来最大规模的荷花补植。

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