“农场主”的电商之道岱岳区青青农场“O2O”模式玩转订单农业

青青农场的大门入口。（张铮 摄）

5月上旬的徂徕山下，泰安市岱岳区良庄镇山阳村，一派春光明和。田间小道旁，青青农场那所风车造型的大门与周边质朴的乡村风光相比很是亮眼，每个进入农场的人仿佛都能感受到它吹出的清新风。

跟“农场主”张彦来聊天可不是围绕“如何给果树喷药”展开的，甚至很少听他讲到土豆黄瓜西红柿的有机种植。能让他眉飞色舞、滔滔不绝的话题，只有“电商”、“O2O”，还有他创办的致力于新型电商营销模式的青青农场。

早上采蔬果 中午上餐桌

要把果蔬送上市民的餐桌，大约分几步？按照传统思路，先要采摘装车，送到蔬菜批发市场，再由批发商分销给社区菜店以及菜贩，等城里人前来挑选采购。即便是最简单的农超对接，也要经过超市中间环节。

青青农场的营销模式则是将中间环节“一刀切除”。早上天不亮，农场大棚中那些还挂着露珠的果蔬就被工人“叫醒”摘下，送往加工车间，检测合格后，按照农场电商平台的客户订单一一分拣装箱装车，发往周边的城市社区。

“我们这里早上采的蔬果，中午就可以送到泰安市民的餐桌上”，张彦来说，每天送往泰安的新鲜蔬菜足有400多箱，并为嘉德现代城、圣源美郡等50多个社区1000多户家庭直供农副产品。

尽管成立不到两年，青青农场已注册“青青农场”和“青青优品”两个商标，先后进行了蓝莓、芦笋、西红柿、黄瓜等产品的绿色食品认证。目前，青青农场在泰安市内设立40余家便利店，产品已实现对泰安名典咖啡、银座商城、新时代商厦等35家知名饭店及商超的直供。

城里人的农场“自留地”

采菊东篱下，悠然见南山。很多现代都市人都向往陶渊明笔下的田间生活。

“从农场开办至今1年多，我们已经接待了40多个100人以上的体验团了”，青青农场工作人员介绍，农场设有西红柿、黄瓜、芸豆、生菜等数十个果蔬菜种，全部采用无公害生产，游客来了可以直接到田间采摘，体验田园休闲时光。

农场内，还有两块单独开辟的“会员自留地”，这是青青农场为适应乡村游推出的特色产品。张彦来说，城里的农场会员可以在自留地里种植自己喜欢的蔬菜，由工作人员负责日常照看，收获时节会员便可以前来尝尝直接从地里摘的菜，感觉绝对不一样。

电商时代的“农业盛宴”

青青农场所在的泰安市岱岳区良庄镇素有“山东蔬菜第一镇”之称，青青农场则是泰安市青年企业家协会推出的首个众筹现代农业项目。与“老农民”搞农业不同，青青农场更像是一场年轻人的农业盛宴。

“这是个众筹项目，当时是泰安青年企业家协会里的12个年轻人每人投了5万元，本意是能吃点自家种的干净菜”，张彦来说，与传统现代农业产业化项目不同，青青农场实行轻资产运营模式，从一 开始就定位为果蔬生鲜电商营销，结果发现经营效果非常好，后来又追加投资800万元，后期还将继续追加。

目前,青青农场80%的客户来自网络。借鉴国外“CSA”订单生产模式，利用物流直供体系、直营店、网络营销和第三方终端平台，青青农场开拓渠道和品牌知名度，初步建成了“O2O”（从线上到线下）的一体化终端渠道运营模式和直供系统。

诞生在移动互联网时代，青青农场特别注重“微营销”，即运用移动端社交网络扩展商业模式。青青农场利用手机终端微信平台建立了微商城，吸纳会员加入，实行会员“点对点”、“零距离”上门配送。

经营模式有望复制到济南

借助“互联网+”的东风，青青农场的发展速度远超预期，这也给张彦来和他的经营团队以极大信心和鼓舞，目前，青青农场每日收获的果蔬在泰安市场上供不应求，扩大规模已成为农场发展的当务之急。

按照张彦来的想法，青青农场还要在目前的占地上继续土地流转进程，说服更多村内相邻种菜农户“入伙”，纳入农场统一经营管理。根据规划，青青农场将建成290亩蔬菜区，110亩林果区，2600亩深山养殖基地，以及1900平方米加工包装车间。

经营规模扩大了，下一步是向广阔的市场进军。与泰安相比，同处省会经济圈的省会济南消费市场更大，人们购买力也更强，济南市场的一举一动让张彦来很是牵挂。

“等时机合适的时候，我们肯定会进军济南市场”，张彦来说，限于物流和时间成本，除了包装加工的产品，青青农场生产的果蔬等生鲜品直接运往济南并不现实，但是青青农场的新型生产销售模式完全可以复制到济南，即通过农地、物流、资本等要素运作，在济南周边开设农场，运用“O2O”等电商渠道打通生产加工和社区消费环节，让济南人也吃上“青青农场”的蔬菜和水果。 （本报记者 张铮）

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