国产奶“跟涨不跟跌”滞销进口奶“贱如水”抢占市场记者调查：超市内同规格国产纯牛奶价格是进口奶的2-3倍

□本报记者 刘彪进口奶：哈维费斯纯牛奶（澳大利亚）11.06元/升阿斯达牛奶（英国）10.9元/升纽麦福全脂纯牛奶（新西兰）9.6元/升

山东生鲜乳收购平均价2.97元/公斤山东生鲜乳生产成本价3.5元/公斤终端鲜奶价12元/公斤左右

国产奶：现代牧业纯牛奶22.7元/升蒙牛金典有机奶36元/升伊利金典纯牛奶23元/升济南国内外同规格纯牛奶价格比较

从奶农手中收购的生鲜乳价格持续低位，国产终端乳制品为保证利润空间，价格却一直坚挺，只是加大促销力度。记者近日走访多家大型超市发现，为抢占市场，进口液态奶价格比普通国产奶还要低一大截，产品一度卖断货。

国产奶“跟涨不跟跌”

山东省畜牧兽医局的监测数据显示，刚刚过去两三周中，山东生鲜乳收购价一直维持在低位，平均价只有2.97元/公斤，最低价甚至只有1.5元/公斤，这都远低于3.5元/公斤的成本价，该状况已经持续了四五个月。

不过原材料成本降低似乎对终端奶价格影响并不大，以济南市民家庭订奶为例，价格一直没有降，比如兴牛高钙鲜奶，220毫升装，售价一直是2.6元/袋；又比如佳宝鲜牛奶，223毫升装，超市售价2.6元/袋。

大体算一下，终端鲜奶价其实相当于12元/公斤左右，是目前生鲜乳收购价的4倍多。从生鲜乳到老百姓餐桌上的鲜牛奶，价格上涨怎会如此之大？

山东省奶业协会会长张志民认为，目前终端奶价格高，喝不起，是造成乳制品消费低迷、停滞不前的首要原因。

进口奶降价促销更受欢迎

与国内乳企一味坚持“丢量不丢价”策略不同，国外企业似乎更愿意用低价开拓国内市场。26日，记者走访济南多家大型超市乳制品销售区发现，进口液态奶都占据了相当一部分比例，价格甚至比国产奶还要低。

在泉城路一家大型超市记者看到，1升装的哈维费斯纯牛奶，原产国是澳大利亚，售价只有11.06元；同规格的阿斯达牛奶，产自英国，售价只有10.9元；还有1升装的纽麦福全脂纯牛奶，产自新西兰，售价甚至只有9.66元，下面标签上写着“暂时缺货”。

反观同台竞技的国产奶，现代牧业一款纯牛奶250毫升一盒，总共12盒，售价68.8元，相当于22.7元/升；同规格的蒙牛金典有机奶，宣称“100%欧洲进口”，售价108元，相当于36元/升。

“现在一袋奶怎么着也得2块多，只有200毫升左右，一升就得10多元，算起来还是进口奶划算。”正在选购的杨女士说，关键是进口奶在品质上可能更有保障。

记者也注意到，在常温液态奶中，不少国产奶都是复原乳，也即进口奶粉后兑水生产的，加工程序多，营养损失多；而进口奶的生产原料大都是100%生鲜乳，只是经过了超高温灭菌，营养损失相对较少。

进口奶以“水价”大举占领市场

进口液态奶一贯被认作高端食品，如今价格何以与矿泉水差不多了？张志民表示，目前是全球性牛奶供应过剩，都想到中国开拓市场，消化过剩产能，造成超市进口液态奶供应大幅提升。

最关键的是，国外生产牛奶成本只有2.5元/公斤左右，比国内3.5元/公斤左右的成本价低得多，具有价格优势。在业内人士看来，这只是开始，进口奶还会大举入侵，对国内乳企来讲，将是“三聚氰胺”事件以后最大的挑战。

不过对消费者来讲则是一件好事儿，进口液态奶用低价打破了市场平衡，促使国内乳企为保住市场份额跟随降价。另外，在南京、厦门等地，进口奶正在抢占国内乳企所长期霸占的低温巴氏奶市场。

据了解，由于巴氏奶用生鲜乳作原料，低温杀菌，全程冷链运输，保质期短，一直是本地乳企的天下。而现在，各地检验检疫部门工作效率大幅提高，为国外鲜奶空运国内销售提供了条件。

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