山东省安排2000万元扶持奶业发展

□记者赵小菊报道

本报济南6月11日讯记者从省畜牧兽医局获悉,省财政将安排2000万元资金,对奶牛存栏200头以上(含200头)的养殖场、养殖户、奶业专业合作社等新型经营主体进行补贴,专项扶持稳定奶业生产发展。

“此次补贴的政策引导性非常强。”省奶业协会会长张志民说。首先从扶持对象看,此次山东省确定对奶牛存栏200头以上(含200头)的养殖场、养殖户、奶业专业合作社等新型经营主体进行补贴。向奶牛优势区域倾斜,优先对退园(区)进场、扩大养殖规模和生产加工一体化的养殖企业及转制改造的养殖小区进行补贴。“这体现了山东省加快推进奶牛养殖规模化、标准化发展的思路。”张志民表示。

“中小散户退出加快,养殖规模进一步优化是目前山东省奶牛养殖的一个显著趋势。”省畜牧兽医信息中心高级畜牧师胡智胜介绍。据省畜牧兽医信息中心奶站监测结果显示,2014年山东省监测奶站所有奶农户数为13429户,同比减少14.28%,但奶牛单产和平均群体规模得到了提高,2014年山东省监测奶站奶牛单产6.22吨/年,同比增加7.80%；牛群平均规模水平达到54头,同比提高了14.56%。

“从具体的资金扶持内容和标准上来看,导向性更加鲜明。”张志民表示,“明确体现了鼓励青贮玉米秸秆应用、促进奶业养加销一体化以及引导奶农参保生鲜乳价格指数保险的产业发展趋势。

补贴共分三大块。一是奶牛饲养成本补贴,补贴对象为2015年开展玉米青贮的奶牛存栏200头以上(含200头)的养殖场、养殖户、合作社等新型经营主体；补贴标准为每立方米玉米青贮补贴10元,每头奶牛补贴不超过10立方米。

二是巴氏奶加工生产补贴。按每个巴氏奶加工店(点)不超过5万元的标准对奶牛存栏200头以上(含200头)的养殖场、养殖户、合作社等新型经营主体开办巴氏奶加工并依法取得三证(餐饮服务许可证、工商营业执照、税务登记证,以上三证必须在2015年5月30日之前取得)的巴氏奶加工店(点)进行补贴。

三是生鲜乳价格指数保险保费补贴。对为规避奶牛养殖风险,保护奶农利益、稳定奶业发展,创设生鲜乳价格指数保险县(市、区)的参保奶农进行补贴。按参保奶农承担保费的50%进行补贴。

山东省将按照各市2014年年底奶牛能繁母牛存栏量,综合确定扶持资金分配。各级在对符合条件的扶持对象进行核查登记后将对各项信息张榜公示,随后及时拨付补助资金。对单个主体最高综合补贴不得超过30万元。

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生鲜乳价格仍低位运行“北奶南运”将促奶价回升

□记者赵小菊报道

本报济南6月11日讯省畜牧兽医信息中心最新的生鲜乳收购价格监测显示,目前牛奶价格为3.04元/公斤,距离山东省生鲜乳价格协调委员会确定的3.50元/公斤的第二季度生鲜乳交易参考价仍有差距。

“今年以来,山东省生鲜乳平均收购价格继续下跌达20周,一度跌至2.95元/公斤,进入六月份开始反弹,牛奶价格连续攀升,再次突破3元大关,目前为3.04元/公斤,同比下降24.88%,环比上升0.33%。”省畜牧兽医信息中心高级畜牧师胡智胜介绍。

“从之前的调研来看,每公斤牛奶的成本价在3.2元左右,目前的价格使得奶牛养殖户仍面临较大的压力。”省奶业协会会长张志民说。

为建立山东省原料奶价格协调机制,今年山东省成立了由省畜牧、物价、工商等部门以及行业协会、乳制品生产企业、生鲜乳收购者、奶畜养殖者代表组成的山东省生鲜乳价格协调委员会,以生鲜乳成本价为基础,综合考虑奶牛饲养、生鲜乳流通、乳品加工等环节成本和合理利润空间,以及淡旺季市场需求等因素,确定生鲜乳交易参考价。该委员会确定的2015年第二季度生鲜乳交易参考价为3.50元/公斤。但目前看来,全省各地价格相差较大,最新监测显示,最高价格为广饶县4.10元/公斤,最低价格出现在即墨市,为1.50元/公斤。

胡智胜分析,奶价震荡,奶业低迷,进口奶粉冲击和鲜奶消费市场萎缩是外因,奶业自身不成熟、产业基础不稳固则是内因。从产业发展前景来看,奶农单纯指望奶价升高来获取效益已基本不可能。不过,鲜奶价格连续低位运行,已为奶价回升蓄积了力量,夏季来临,南方进入热应激期,如果进口势头得到有效控制,消费需求得到有效释放,北奶南运即将开始,会促进奶价回升,奶业后市可期。

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