山东创客联盟新年首场线下活动关注O2O创业 “抱团取暖”只能是锦上添花

点击查看原图点击查看原图“订果果”创始人王士庆点击查看原图“蛋糕妹”创始人于俊峰点击查看原图2016年山东创客联盟的首场线下活动如期举办，与会嘉宾把目光集中到了社区O2O创业领域。曾经这一领域的创业热情高涨，但是最近却频频传来倒闭噩耗，各种“O2O死亡名单”到处盛传。结束简单粗暴的烧钱模式，社区O2O创业还可以怎么玩？山东创客联盟和联盟成员机构圣创空间，组织本地社区O2O创业者，一起聊聊社区O2O创业如何选择正确的路径突围。

“生鲜＋甜品”的多赢试验

王士庆：“订果果”是专业做水果的团队，通过产品、服务、低价吸引消费者聚集到这个平台，大家都爱吃水果，特别是女士和孩子，但水果的毛利其实很低，大概只有15%到20%。

我们不但要烧钱，也要赚钱，所以开始探索一种新的模式。“订果果”和“蛋糕妹”是两种不同的行业，但彼此之间都有对方可以利用的资源。我们有流量、稳定的客户群，以及初步形成的品牌和口碑，而且还有一支自己建立起来的配送团队。

但每天我们的下单量还是不够高，只有百分之十几，如果想提高下单率，那么首先得增加更多的产品。“蛋糕妹”的产品理念和客户群体与我们是重合的，两方聊过几次后就觉得完全可以合作。如今，合作已经进行了一个多月，在这个过程中产生各种的“排异”反应，所以只在一个店铺进行了试点。前期，试点只有榴莲千层蛋糕这一款产品，这是一个相对暴利的款式。这次合作从最初就是“两情相悦”，而且在“试婚阶段”也还是不错的。

实际上对于我们来讲，每一单的配送成本相对固定，无论客户每单花多少钱，我们的配送成本是差不多的，浮动并不会太大。如今有了“蛋糕妹”提供的高毛利产品，我们的盈利就大幅度提升了。

于俊峰：我们能够合作成功的原因，在我看来首先是用户群体高度重叠，蛋糕妹的产品是甜品蛋糕，订果果的产品是水果，两家90%以上的客户都是女性，这是前提。当然双方也面临着同质化的难题，包括人员、运营、损害、流量等运营成本。既然目标高度集中，如果牵手就能相对轻松一些。“订果果”在建自己的基站，所谓的基站就是从总仓把订单分捡完之后配送到地理位置不同的配送点。蛋糕妹也在做这个事情，因为甜品做外卖也需要中转，这样双方产生了大量的重复。基站承载的是中转和储存的过程，我们两个相加，可能25个平方就够了。就能减少很多成本。

再就是从产品结构和消费频次，我画了一个金字塔形的正三角，消费频次从上到下依次是：低频（高毛利的产品）、次低频、次高频、非常高频。基于此，如果我们能把基站合并到一起，配送团队是共享的，像物理空间等很多东西也都可以共享。

于是，我们就做了尝试，我拿我的小爆款产品在订果果的一个基站做试运营。根据前期的数据，这一款小产品获得的收益可以养活他的一个员工。一个基站大概有5、6个人，如果这种完美的状况继续延续下去，我们能上3-5款产品，而且流量又非常清晰，基本上能养活3-5个人。发展还是不错的。

讨论环节

抱团取暖不是雪中送炭而是锦上添花

马俊峰：我来自如康集团，主要是从新西兰和澳洲订牛羊肉，原来一直做传统模式，现在我们开始尝试线上和线下结合。“抱团取暖”这个提法非常好，很多创业者都需要这样做。我们有物流资源和实体店面，但对线上销售经验就很欠缺，所以希望能跟大家一起合作。

崔贝：我在做一个平台叫找化客，是服务于煤化工企业的平台。今年年初我们去北京，那里的众创空间和孵化器已经不愿意接收O2O 的项目。我觉得不管做什么，都有低潮，但是创新都不会停止。在这个环境下，特别是初创公司，抱团取暖就像打顺风车，我们10个人、20个人，在一辆车上一起就过去了。

耿祖群：如今在O2O这个行业，真正愿意去投资的机构或投资商会很少。前一段时间我也接触了很多，特别是像我们做生鲜O2O 的，应该说投资人会感兴趣，但是真正愿意投资的不是太多。我觉得2016年有两个特点：第一，兼并的可能性比较大。第二，异业互联可能会兴起，大家抱团取暖。

赵宏图：我做的是进口的鲜果，产品是小而美的果切。刚才讲了对于O2O的抱团取暖，有一点我想跟大家分享，抱团取暖不是雪中送炭，而只是锦上添花，要合作之前，先掂量一下自己能提供多少价值。

现场花絮

多家创业公司现场“抱团”

1月2日，山东创客联盟组织新年第一次线下活动，虽然赶上元旦假期，但参与活动的创业者们依然热情高涨，大家在寒冬中一起聊聊如何抱团取暖。虽然活动以O2O 创业为主题，却引得各个领域的创业者前来围观。

活动以“订果果”和“蛋糕妹”的混搭创业开始，两位项目创始人王士庆和于俊峰分别讲述了“抱团取暖”的前因后果，在他们看来，虽然身处“资本寒冬”，但两者抱团以后，很多困难就会变小了。接下来的环节，参与的每一位创业者积极发言，并罗列出了自己可以共享的资源。

交流环节，创业者张女士发言，“我本来是抱着学习的态度来，但发现其实可以与很多人进行合作，所以也想在现场找一位合作伙伴。我从2007年开始做鲜榨果汁，从最初的一家夫妻店，到现在已经在济南各大卖场都有了店面，但一直都是传统的销售模式，不知道如何借助互联网发展O2O。”

张女士说，虽然自己的店生意很好，但是今年老顾客都问她是不是可以提供外卖服务，“大家的消费习惯改变了，但是配送会是一笔不小的投入，而且也没有经验去搭建线上平台，我想我们可以和蛋糕妹和订果果合作，共享资源。”

活动结束后，参与活动的创业者们开始了独立的小组讨论，从事线上装修和家居订制、盆栽的几位创业者一组，生鲜O2O、牛羊肉配送、社区超市的创业者一组……大家开始深入讨论合作模式，并分析合作的可行性。文/ 图记者陈心如实习生蒋晶晶

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