赏泉品茗不亦乐乎，邀您压茶饼、观小茶人奉茶——端午小长假，和茶博会约吧！

市民在趵突泉品茗 记者黄敏 摄

端午小长假来了，您是否在纠结去哪儿玩？喜欢茶的市民有时间不妨就去济南第十一届茶博会现场逛逛吧！本届茶博会持续至29日，第一茶市和高新区会展中心都可观展，六大茶系齐聚，是一个大饱眼福和口福的好机会呀！

除了品茶、淘茶，还有诸多丰富的茶事活动等您参加，如品茗茶游泉城、普洱茶制茶师现场压制茶饼、小茶人奉茶等，精彩不断！

赏趵突泉、品茗茶市民不亦乐乎

27日上午9:00，“趵突泉名泉、茗茶品鉴会”在趵突泉公园举办，众茶企纷纷展出品牌茶，六大茶类齐聚，诸如黄山毛峰、普洱茶、龙井、泉城茶等都“到场”，不少市民一一品鉴，有的当场购买。

“本来是来趵突泉赏泉，没想到还能喝到这么多好茶，真是不亦乐乎。”一位品茶市民笑言。

品鉴会上，青年女画家兰珍妮进行茶事采风，现场作画，引不少市民围观。她还将此前特意创作的茶画《品茗图》捐赠给茶博会。

错过了此次名泉茗茶品鉴会也不要紧，28日9:00-12: 00，护城河边将举办“品茗茶、游泉城”活动。

28日-29日，茶博会还有诸多活动等您参加，如在第一茶市中心广场，将有知名普洱茶制茶师傅，用原生态手工方式，现场制作普洱茶七子饼，有兴致的市民可亲手压制茶饼。28日15: 00-15:45，在高新区会展中心，将举办小茶人奉茶活动。

“泉城茶”搬来生产线60余人今游茶博园

27日，在第一茶市，不少市民选购茶叶。来自聊城的茶商赵先生“挨家挨户”选茶，订购茶叶。刚刚送完快递的市民张女士，也赶来茶博会挑选绿茶。

在“泉城茶”展馆，聚集了众多市民，他们在围观“泉城茶”生产线，观看上料、杀青、揉捻、一烘、二烘等生产流程，展馆内茶香四溢。“茶叶看起来绿油油，真好看。”市民张先生说。

济南南湖玉露茶叶科技公司副总经理车洪明介绍，这只是简单的生产线，28日，60余名市民报名参加的泉城茶博园之旅即将举行，可看到全部的生产线，届时可采摘茶叶，现场品鉴“泉城绿”、“泉城红”。 （记者黄敏）■相关链接

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六大茶类哪些更适合你？

中国茶类的划分有多种方法，根据制作方法和茶多酚氧化（发酵）程度的不同，可分为六大类：绿茶（不发酵）、白茶（轻微发酵）、黄茶（轻发酵）、青茶（乌龙茶、半发酵）、黑茶（后发酵）、红茶（全发酵）。外观由绿向黄绿、黄、青褐、黑色渐变，茶汤也由绿向黄绿、黄、青褐、红褐色渐变。绿茶叶绿汤清，清香、醇美、鲜爽。它最讲究外形和色泽，追求清纯淡雅，故多采嫩芽制成。明前茶（清明前采制）最为珍贵，其次为雨前茶（清明后谷雨前采制）。

白茶色白隐绿，汤色黄白，滋味鲜醇，清香甘美，属轻微发酵茶。由于白茶在加工中未经炒、揉，茶中所含的多糖类物质基本未被破坏，而茶多糖对治疗糖尿病有一定功效。此外，白茶茶性清凉，有降火去燥、治疗便秘的作用。

黄茶叶黄汤黄、金黄明亮，甘香醇爽，属轻发酵茶，基本工艺似绿茶。黄茶在制作过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃有好处，消化不良，食欲不振都可饮而化之。

青茶青绿金黄，清香醇厚。因外形青褐，故称为青茶，也叫乌龙茶。乌龙茶可提神醒脑，还有比较好的降血脂、降低胆固醇、助消化的功效，在日本被称为“美容健美茶”。

黑茶粗大黑褐、陈香醇厚。由于黑茶在加工中经过后发酵工序，茶性更温润，去油腻、去脂肪、降血脂功效更显著。

红茶香高、色艳、味浓，叶红汤红，滋味浓厚甘醇，似桂圆汤，有松烟香味。它分为小种红茶、功夫红茶、红碎茶、红砖茶。红茶茶性温和，适合肠胃不好的人。 （记者黄敏 整理）

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