营养素能防肿瘤？不靠谱！

市民周先生问：我父亲母亲都是因肿瘤离世的，我今年58岁，是有5年病史的三高患者，只要是有预防癌症的措施都趋之若鹜，最近看朋友圈说营养素能防肿瘤，我想咨询一下，这方法是否可靠？

济南市第五人民医院专家解答：近年来，随着肿瘤发生率的逐步增高以及

肿瘤流行病学的深入研究，人们逐步

认识到营养素与肿瘤之间存在十分紧

密的联系，以致越来越多的人试图通

过服用抗氧化剂预防肿瘤。但令人

遗憾的是，截至目前，没有一种营养

素被证明可以预防肿瘤的发生。抗

氧化营养素是指具有抗氧化能力，能抑制自由基产生，加速自由基消

除或者减轻自由基对生物大分子氧

化损伤作用的一类营养素。

从人体自身来说，分子生物学证据不能简单应用于人体。相反，肿瘤起因复杂，单一补充抗氧化剂可能并不能达到理想效果。国外的研究表明，肿瘤的发生既有自身的遗传原因，也有环境原因。另外，目前已知的抗氧化剂

多达数十种，即使补充同一类

型的抗氧化剂，其剂量在不同

的研究之间存在不同，补充抗

氧化剂的剂量和类型难以确

定。可通过调理体质的方法来达到预防肿瘤。别劳累过度，避免过度体劳、神劳、房劳，就注意保暖，少食生冷，多喝水，不生闷气，不发火，少着急，尽可能保持愉悦的心情，减少饮食上的肥甘厚味，尽量做到饮食清淡，少喝酒，少吃肉，少食油炸、熏烤、腌制的食物，这类食物中往往含有较多致癌物。

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