“稻香园月饼DIY直通车”带你品评“老月饼”今年中秋节，就吃自己做的月饼

小游客现场制作月饼。（市民记者 王宇晓 摄）

本报讯（记者 武文佳）今年中秋节，吃上自己亲手做的月饼，这个主意不错吧。上周，由济南市旅发委主办的“济南透明工厂工业旅游直通车”第14站走进稻香园食品工业园，“稻香园月饼DIY直通车”同步启动，市民可以搭乘直通车，前往稻香园制作“个人版”月饼。

8月17日，“济南透明工厂工业旅游直通车”第14站走进山东稻香园食品工业园。园区占地近万平方米，是华北最大、最专业的焙烤行业OEM（委托加工）生产基地，游客在这里了解了蛋糕、点心、月饼等产品是如何“出炉”的。游客还在稻香园DIY家庭烘培体验馆，制作了带有个人标识的专属月饼。赏月饼、做月饼、尝月饼，大家感受到了稻香园公司30年的“稻香”心意，纷纷为这个陪伴泉城市民数十年的老品牌的初心和坚守点赞。

搭载近50名市民游客的直通车大巴抵达位于市区北部104国道旁的山东稻香园食品工业园。进入园区，满目绿色，挺拔俊秀的白杨摇动着枝叶迎接宾客，青翠的鸭梨、黄澄澄的苹果、红艳艳的石榴挂满枝头。小溪汩汩流淌，小巧精致的凉亭被扶疏的花木拥抱，眼前的景致犹如花园让人赏心悦目。

据山东稻香园食品有限公司工作人员介绍，稻香园经过近30年的发展，目前已经拥有济南、泰安两个中心工厂，专卖店现已辐射全省。多年来，稻香园秉承“追求卓越的品质、完善真诚的服务”“满足顾客的需求，就是我们的追求”为服务宗旨，严把产品质量，确保食品安全。坚持诚信经营，先后获得“全国优秀饼店”“中国放心食品信誉品牌”“中国名饼”“消费者满意单位”等荣誉。

在工作人员的引领下，市民游客来到产品展示大厅，这里甜香弥漫，各类产品花色繁多，包装设计精美。快到中秋节了，月饼自然是必不可少的节日必需品，因此，整个工厂正开足马力，加班加点生产月饼。据了解，主打月饼品种有泉水流心、豆沙松子、酥皮五仁、酥皮枣泥、提浆什锦等，均为传统古法制作。而走进生产车间，眼前地面如镜，机器锃光瓦亮，可以说一尘不染，员工在生产流水线上有序忙碌。一副标语昭示着稻香园的工作标准：质量是基础，安全是底线，食品关乎生命，安全重于泰山。

参观结束后，此次工业旅游直通车也迎来了重头戏——在稻香园DIY家庭烘培体验馆自己动手做月饼。在整齐排列的几十张工作台上，已经摆放好了烤盘、模具、面皮、馅料、迷你秤。大家争先恐后换上工作服，自由组合选好搭档。稻香园的讲解员介绍制作方法的话音刚一落地，霎时大厅里就是一片忙碌声，“乒乒乓乓”的声音此起彼伏，伴随着大家的欢声笑语，好不热闹。负责烘烤的员工，把一盘盘月饼送进烤箱，不一会儿诱人的甜香便钻进鼻孔。不少第一次参加工业旅游直通车的市民游客表示，第一次跟随直通车出行，就赶上了“月饼DIY直通车”，吃了稻香园的点心这么多年，没想到有一天能在稻香园亲手为自己、为家人做一份满含爱意的专属月饼。

“济南透明工厂工业旅游直通车”即日起特别开通“稻香园月饼DIY直通车”，这个中秋节，就吃自己制作的月饼。直通车满30人发团，费用98元/人（含保险费、车费、餐费），每人现场制作的月饼（市场价值98元至118元之间）在烘焙后可以免费带走。

“稻香园月饼DIY直通车”报名电话：67976239、15865317150（同微信）。

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