本报调查本地草莓如何破解“种不如贩” 草莓“重镇”有了网上果农

种植户刘乃柱在照料棚里的草莓在济南市区东北方，以历城区董家街道办事处张而庄为中心的39个行政村里，遍布着五千多亩草莓集中种植区。加上周边辐射带动区内的一万多亩“散户”，每年有九千多万斤草莓从董家发往全国各地，总产值近10亿元。零售、批发、采摘、网销……草莓产业正在逐年扩大。从最早“试水”到如今渐成规模，经历了近二十年的时间，草莓种植户刘乃柱，就是“试水大军”中的一员。二十年来，消费者对于草莓的接受度和认可程度，也大有不同。文/图记者侯宝之

高涨后的回落

与一般春种秋收不同，进了冬月，张而庄的草莓种植户们才开始忙碌起来：元旦过后，冬暖大棚里的草莓才到了“大下”。

在草莓上市之初，因为供不应求，市场的草莓价格都非常可喜。约二十天前，部分鲜果超市里每市斤草莓价格超过了七十元。在张而庄里，前一天下午趁着光线充足采摘好草莓的农户，把草莓码放在一个个塑料脸盆里，用保鲜膜封住，静等着第二天天刚有点光亮，就骑着电动三轮车拉着草莓赶到村里的市场上，卖给前来收货的果贩。

12月19日早上6点半，果农刘传龙起了个大早赶到了市场上。仲冬的清早，气温在0摄氏度以下。

呵气成霜的果农虽然穿着厚厚的棉衣、戴着棉帽，还是被冻得在电动车旁揣着袖子跺着脚取暖，看着车上一盆盆被保鲜膜覆盖着的草莓，等着果贩上前询价。

在南北十几米长、约五米宽的棚子下找到一个摊位后，刘传龙半个多小时的时间内便卖光了自己的六十多斤草莓。

市场上的草莓被批发殆尽时，早上9点多，在距离村南头几十米的路边大棚里，刘乃柱正以两倍于批发价的价格，和路边偶尔停下询价的私家车车主商量着采摘事宜。育苗期把买来的脱毒苗种在棚前的空地上，等大棚搭好后，再把秧苗种进大棚定植、覆膜后，日常施肥管理便轻松得多了。等到年前寒冬里的授粉季，果农只需把从蜂农那以每箱四五百元的价格租来的蜜蜂放进大棚里，就可坐等结果。

像刘乃柱那样，在路边种棚，靠市民采摘销售的果农每年的收益，可以比像刘传龙那样以批发为主的果农多一万元左右。但是“种的不如贩的”，有果农曾问过远道而来收货的果贩，果贩每年的收益几乎6倍于果农。

在张而庄的市场里，每天早上赶来收草莓的几十辆大小不一的车辆，在交易大棚东侧二十多米的空场上挤得满满当当，有来晚的果贩因为找不到停车位把车停在通道上，还会受到市场管理员的警告。有的果贩在当今产量并不高的时候，也能每天从市场用厢货车拉走一千多斤草莓。但是关于草莓的去处，几乎是每个果贩“不能说的秘密”。

草莓“试水员”

在董家街道，以张而庄为中心的草莓种植集中区约有五千亩，街道其余38个行政村内的辐射带动区也有一万余亩的草莓种植区。每年约有九千多万斤草莓从张而庄通过各种渠道向外输出，总产值近十亿元。

从上世纪90年代初开始，张而庄放弃了“粗放式”种植西红柿、黄瓜、茄子等蔬菜的种植模式，选择了试种草莓并逐渐扩大种植模式。面对这种对土壤要求苛刻娇气的品种，多数人选择观望，有的人则冒险“下水”，刘乃柱算是最早“试水大军”中的一员。

1985年开始，当时35岁的刘乃柱就已经开始搭建起了蔬菜大棚，但是那时的大棚并不是冬暖式，而是把玉米秸秆绑在水泥柱上当做后墙的简易大棚。刘乃柱最早和村里大多数人一样，在大棚里种了些西红柿。因为第一年种植，土壤肥沃，西红柿的长势和产量都很可观，刘乃柱在离村较近的农贸市场上以每斤三四元的“高价”出售。

靠种西红柿赚了第一桶金的刘乃柱，花“大价钱”买了一辆两轮摩托车，他骑摩托车拖着一地排车西红柿外出时，看到有人还在用驴拉车，那时，他没有想过自己会放弃西红柿。

但是，在那个西红柿“重茬”尚不能像现在得到有效解决的年代，四五年后，刘乃柱的西红柿开始失去了优势，产量、质量以及价格都连年下降。

1993年的一个雨夜，刘乃柱骑摩托车把妻子送到离家几十里外的洪家楼后，和当时只有几岁的大儿子摘好西红柿再沿着泥泞的土路，凌晨赶到菜市场，最后却只能以每斤几毛钱的价格草草清货时，他放弃了西红柿，开始跟着最早一批试种草莓的农户一起“趟水”。

网上销售渐成规模

就在有些果农因年事已高放弃种植，年轻人不愿回村干农活时，电商，把一批年轻人和“果农”捆绑在了一起。

这些“网上果农”多为村里三十多岁的女性，她们以批发价甚至低于批发价的价格从“一线果农”那里收来草莓，通过微信找好买家后，开车到附近小区送货，这些草莓的价格高于批发价，而又一般不会高于市场价；有的草莓也会被打包通过快递发走，附近快递点上也提供专门用来装草莓的包装，防止草莓在运输过程中受损，这种包装在其他地方的快递点却很少见。

在“散户”网商主打就近市场时，也有人在邻村投资数千万建起了流水线包装的草莓示范基地。今年上半年建成的草莓示范基地，总占地200多亩，其中草莓种植面积达120亩。基地里一间一千三百多平方米的车间内，几十名工人围在两条三十多米的传送带边，把从地头摘来的草莓装箱。

虽然现在有来自电商的“冲击”，但因大棚靠近公路，加上草莓采摘节的宣传，刘乃柱家大棚的采摘生意一直不错。尤其是“妇女节”后，到郊区旅游的市民增多、大巴小车“蜂拥”进入张而时，他的大棚里每天可以靠采摘卖出二三百斤草莓，销量十倍于当今，但那时价格也就低得多了。

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