槐荫区市场监管局全力保障“年夜饭”食品安全

本报讯（记者 张龙）春节临近，为切实保障春节期间餐饮安全，确保消费者吃上放心的“团圆饭”“年夜饭”，槐荫区市场监管局组织开展春节前餐饮服务食品安全专项检查，全力保障群众“舌尖上的安全”。

此次专项检查以承接“年夜饭”的餐饮单位为重点检查对象，一是查看餐饮单位的证照许可情况、从业人员健康、原料进货查验、餐饮具清洗消毒、食品加工制作、食品添加剂使用情况等环节；二是督促餐饮单位落实主体责任，严格落实原料进货查验、索证索票等规章制度；三是告诫餐饮单位负责人要保证食品原料新鲜，规范食品加工操作过程，禁止使用未经检验检疫的肉类制品。截至目前，共出动检查人员86人次，检查餐饮单位23家，出具监督建议书2份，问题均已整改。

在专项检查的同时，市场监管局执法人员积极向消费者宣传食品安全知识，现场发放食品安全宣传单，提醒消费者外出就餐时，要选择证照齐全、环境整洁、餐具洁净的饭店，用餐后要保留好票据、发票等就餐凭证，发现食品安全问题及时拨打投诉举报电话12315或12345维护合法权益。

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