千年北园藕仅剩下两片池塘在种植 “老北园”为济南特产发“征集令”，盼本地公园水塘种植“认领”

采藕师傅在云庄旧址池塘内采藕 受访者供图

“离省堂，到家乡，正荷花烂开云锦香。”约700年前的盛夏，元代著名政治家、文学家张养浩辞官归家，提笔写下家乡北园荷花盛开的景象。据查，文中的荷花大概是北园具有1800多年历史的“大卧龙”莲藕开出的洁白花朵。30多年前北园遍布藕池，在藕池中忙碌是很多老一辈北园人的共同记忆。如今“大卧龙”莲藕仅剩柳云社区的两片池塘还有种植，老人们搜寻记忆的同时发出“征集令”，希望本地的公园池塘“认领”传承“大卧龙”莲藕。

采藕引“老北园”回忆

4月27日，张养浩故居云庄旧址的云锦池畔，几名散步的市民正驻足观看两名师傅在池塘中采出节节莲藕。干枯的荷叶秆折在水面上，几片巴掌大的嫩绿荷叶悄悄探出了头，有的还没来得及展开蜷曲的身子。两名采藕师傅穿着连体防水服，踩在池底的淤泥里寻找着莲藕，然后俯身取出，把整根的莲藕在池水中一荡，黄白色的藕身便褪去淤泥显露出来。没多久，池塘上的小船里便满载莲藕。

池塘边，65岁的赵传亮不禁想起自己年轻时“遍地藕池”的老北园。赵传亮是柳云社区居民，曾经当过生产队长，是个“采藕能手”。“原来的时候北园到处都是藕池，现在北园大街两边的商场高楼曾经都是藕池。我从20多岁就开始采藕，一年四季基本都在藕池里干活。”赵传亮回忆说。

北园的莲藕品种名为“大卧龙”，因藕体粗长形似卧龙而得名。“这种藕的藕节长，藕眼有手指粗细，生吃口感清脆，煮着吃又面又糯。小时候我们就在藕池里摸鱼采藕，掰下藕的嫩尖儿，用荷叶包起来砸碎撒点白糖吃起来又脆又甜。煮藕还当干粮吃，可以说北园藕养育了我们几代北园人。”北园人藕池里的“奋斗”

对于“老北园”来说，曾经辛劳的采藕生活练就了他们吃苦耐劳的品格。如今北园的发展离不开一代人在藕池中为了生计埋头苦干的经历。清河社区75岁的李春圃在1989年被授予全国劳动模范称号，采藕便是他年轻时主要从事的劳动。“现在想想那时候采藕真是很辛苦，不过那时候大家都比着干，我最多的时候一天能采六七百斤。”李春圃回忆说。

丰富的采藕经验让李春圃总结出一套诀窍，使得他的采藕效率奇高。“荷叶秆不长刺叶小发黄的荷叶连着藕的‘肚脐眼’的位置，所以看荷叶我就能分出藕的位置和走向。”即使有诀窍，李春圃同样在藕池里“受了不少罪”。“天热的时候都是光着脚下藕池，被玻璃碴或者石头划伤是经常的事，我们这个年纪的北园人腿上基本都有那时候留下的疤。”

到了冬天，采藕人下水前要砸开厚厚的冰层，然后脚上包着干草穿上用牛皮缝制的“皮袜”踩在淤泥里采藕。“中午就在岸边吃口饭继续下藕池，有的时候凌晨起来就开始干活，一直到晚上10点多才回家。那个时候人的劳动热情都特别高。”尽管随着城市的发展，北园的藕池变得越来越少，但是当年的人们在藕池中的那股“干劲儿”依然伴随着他们。

“大卧龙”莲藕待“认领”

随着城市发展，种植北园“大卧龙”莲藕的池塘变得越来越少，如今北园地区仅剩柳云社区内张养浩文忠园以及云庄旧址水塘内的“独苗”。为了保留北园莲藕这一地方文化名片，柳云社区连续两年在池畔举行荷花节，在为周围居民献上一份欢乐的同时也为人们传承一段记忆。

“‘大卧龙’开的白色荷花很漂亮，我们想着城市公园水塘里是不是可以种点，不然很多年轻人都不知道济南曾经有这个特产。”赵传亮说。

与柳云社区相距不远的云锦湖公园（北湖公园）是不少北园居民心中的理想选择。“北湖正好就在北园，荷花也可以点缀湖面。我们也提过这个建议，不过还得相关部门和专业人员研究决定。”赵传亮建议说，“咱们其他的公园水塘如果适合种植‘大卧龙’莲藕，我们也欢迎有人来‘认领’。” （新时报记者卢震）

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