全覆盖核验,密织学校食品安全网

本报济南讯4月29日,记者从省市场监管局了解到,今年春季开学以来,省市场监管局会同教育、卫生健康等部门,多措并举,精准施策,密织学校食品安全网。

首先找准学校食品安全风险点,结合疫情防控要求,梳理13条学校食堂的核验细则、44项检查要点,从制度建设、人员管理、环境布局、设施设备、原料管理、清洗消毒等方面提出具体要求,并制订核验方案。接着,组织各级市场监管部门,在开学前对所有学校食堂进行全覆盖核验,目前已完成2488所学校2508个食堂的初中学校开学核验,近期即将开展高等学校开学条件核验。同时,省市场监管局从全省市场监管系统选派了50名监管人员,会同省教育厅、省卫生健康委完成了高中学校的抽查复核,还将对初中学校开展抽查复核。

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