进一步加强进口冷链食品防控 济南停售17日前进口南美白虾

商报济南消息8月18日，记者从济南市市场监督管理局获悉，为认真贯彻落实《济南市进一步加强进口冷链食品新冠肺炎疫情防控工作方案》确保人民群众生命健康，确保生产经营的食品安全，结合市场监管工作实际，济南市场监管局发出通知，要求检查经营者从“采购、验收、销售”等重点环节法定义务履行情况，落实进口冷链食品核酸查验全程监督。

《方案》要求，以进口冷链食品为主，重点检查进口冷链畜禽肉、水产品为原料的食品生产、流通、餐饮服务各类生产经营者。

食品生产经营者应当按照“人物同防”要求，制订完善进口冷链食品新冠肺炎疫情防控方案、工作制度，对进口冷链食品索证索票、进货查验、储存和销售等关键环节和岗位采取措施，防范新冠病毒污染和传播风险。同时，经营者还应做好追溯管理、清洁消毒，并加强从业人员管理，建立上岗员工健康卡和全体员工健康状况台账，开展员工14天行程及健康状况登记，每14天一周期进行隐患排查。每班上岗员工必须落实登记、测温、消毒、查验健康码等防控措施，严禁“带疫”上岗。

市场监管部门应高度重视，认真履行监管义务，并及时上报信息。对发现新冠病毒核酸检测阳性的责任信息,要按照防疫有关规定，停止生产经营活动，封闭经营场所，迅即启动应急处置，主动向辖区防疫指挥部进行报告，在防疫人员指导下釆取对物品临时封存、场所消毒和接触人员排查检测等措施，开展货物来源、去向、库存的追溯，开展购销及接触人员的追溯、开展车辆的运行及消杀排查、通报卫健部门配合所涉环境的风险排查。

此外，记者注意到，《方案》还提出，对于8月17日前采购进口的厄瓜多尔南美白虾，还未使用、销售的立即停止使用和销售，通报卫健部门全面进行核酸检测，等候市指挥部的通知。

◎山东商报·速豹新闻记者黄寿赓

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