制止餐饮浪费弘扬节俭风尚 济南重弹让每一名员工成为“光盘”践行者

组织开展“光盘行动,从我做起,从现在做起”的承诺签名活动。本报8月27日讯(通讯员王萌姜军营)为进一步弘扬中华民族勤俭节约的传统美德,济南方大重弹汽车悬架有限公司(简称“济南重弹”)大力倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚,结合“全面降成本,再大干一百天”主题活动,多措并举,坚决制止餐饮浪费行为。

“方大集团是一个为员工谋福利的企业,方大发展为了员工,方大发展依靠员工,方大发展的成果由员工共享。”方大集团为集团所属各企业员工免费提供工作餐,增强企业员工的归属感和凝聚力。结合“坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围”的要求,济南重弹组织开展“光盘行动,从我做起,从现在做起”的承诺签名活动,将“光盘”行动承诺书发放到每名员工手中,积极引导广大员工共同向“舌尖”上的浪费坚定地说“不”,呼吁广大员工真正做一名光荣的“光盘一族”,公司员工积极参与到活动中来,共同为建设文明和谐的企业做出积极贡献!

同时,济南重弹开展“鼓励”活动,就餐员工将“光盘”放至餐盘回收处,便可以领取一个饭后水果作为奖励,活动开展得到员工的一致好评,活动成效显著。此项活动的试行为今后长期践行“光盘”行动奠定了良好的开端,食堂也将继续收集员工的意见和建议开展相应的活动,循循善诱,力争让每一名员工都成为“光盘”践行者。

济南重弹公司严把食材成本关,建立健全各项规章制度,做到了有章可循,以制度管人管事。实施精细化管理,定量核算食材,严控成本,严把进货关、加工关,对一日三餐的操作流程进行细化,根据早、中、晚人员的就餐比准备,减少食材浪费,不给浪费留余地。高饭菜质量的同时,做到每种食材都物尽其用,形成了有效管理食堂的长效机制。

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