第17届中国餐饮·食品博览会今日开幕品美食观比赛您要是不来就亏啦

本报6月10日讯（记者 王瑞红）6月11日上午，为期3天的餐饮行业盛事——第17届中国餐饮·食品博览会将在济南舜耕国际会展中心举行盛大开幕仪式。本届博览会由中国烹饪协会、济南文旅发展集团、济南日报报业集团、北京国餐国际展览有限公司等单位共同主办，以“赋能餐饮发展、共享科技创新、创造美好生活”为主题，致力于打造中国最全面的餐饮及供应链平台，推动中国餐饮高质量发展。

据了解，博览会期间，主办方策划了20场专题活动，除了和供需企业密切相关的行业论坛外，还有和市民密切相关的互动活动，其中有老字号小吃美食节、首届活力鲁菜与地标食材烹饪大赛、第二届全国餐饮美食节暨包粽子大赛等烹饪赛事、美食品鉴、鲁菜文化展示活动，帮助市民了解传统小吃的制作工艺，丰富群众的节日文化生活，弘扬民族优秀传统文化。

由山东鲁菜膳艺研究院、济南烹饪协会组织了150位师徒，举办的“首届活力鲁菜与地标食材烹饪大赛”解读最时尚美观的美食呈现，进一步挖掘继承和创新发展鲁菜饮食文化。

由济南市商务局指导，济南市饭店协会、济南市工商联餐饮业协会联合主办的“品味济南·寻味泉城”老字号小吃美食节也将在本届展会中呈现。

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