玫瑰好看又能吃市民纷纷来尝鲜

半岛全媒体记者孙桂东

跟一般的玫瑰花不同,山东平阴的玫瑰花不仅好看,还能拿来做成食品,新鲜采集的花苞制成茶,还能在水中继续绽放……为了让读者能够品尝到国色天香的玫瑰佳品,半岛都市报从平阴将十余种玫瑰花产品带回青岛,并在报社一楼开展品鉴会,欢迎市民前来品尝。

“好看能吃还能做成茶,这样的玫瑰还真是第一次听说,”市民李女士说,以前一直以为玫瑰只是花朵,了解了平阴的玫瑰以后,才知道玫瑰有这么多的用途。据介绍,平阴县种植玫瑰有非常悠久的历史,最早可以追溯到清朝。2010年,国家卫生部发布公告,认定平阴重瓣红玫瑰可以作为普通食品进行生产经营。

山东华玫生物科技有限公司的负责人介绍,平阴的玫瑰花茶都每天凌晨2点到5点之间,在花蕾初开的时候采集下来,送到车间迅速冷冻,然后制成花冠茶。这样加工制作的玫瑰花茶,不但保留了玫瑰花的香气,还保存了营养成分。玫瑰花冠茶在水中冲泡后,玫瑰花冠又重新绽放。玫瑰花茶不仅芳香怡人,还非常有营养。

在平阴,玫瑰花有着多种多样的吃法。比如,有道著名的菜叫玫瑰梨丸子。把玫瑰花瓣洗干净,和五仁馅搅拌在一起捏成圆球,把新鲜的梨切丝加面粉,把之前的馅包在里边,最后裹上一层马铃薯淀粉下油锅,三分钟玫瑰梨丸子出锅了。还有油炸玫瑰花,给完整的鲜花裹一层面下油锅,炸出来好看又好吃。

目前,平阴的玫瑰花已经被制成玫瑰花饼、玫瑰花酒、玫瑰花茶以及香水等,尤以紫金玫瑰的鲜花饼最受欢迎。为了让读者能够切实感受到来自平阴玫瑰之乡的玫瑰魅力,半岛都市报邀请您现场品鉴玫瑰花茶。品鉴会地点在南京路110号半岛都市报社一楼,时间5月11日至15日,咨询电话80889096。品鉴会现场另给大家准备了紫金玫瑰的鲜花饼、玫瑰花酱等系列产品,期待你的品尝。

新闻推荐

2018年第一季度城市管理综合考评“出榜”历下、平阴夺魁各获百万奖金

时报4月27日讯（记者孙锋陈雪碧）27日，记者从济南市城管部门了解到，2018年第一季度城市管理综合考评情况正式公布，在市区组和城乡组考评中，历下区、平阴县分别排第一，各获百万元奖金；高新区、市南部山...

平阴新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离平阴县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。