山东华玫生物科技有限公司董事长王彬：玫瑰这么美好，让全世界爱上它

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山东华玫生物科技有限公司董事长王彬

王彬在车间和工人一起挑选玫瑰花

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作为平阴县玫瑰产业龙头企业，山东华玫生物科技有限公司总投资7亿元，规划占地3000余亩，共分3个功能区，拥有国内首条玫瑰冻干生产线，研发出了“花养花”“泫后”等品牌。公司瞄准实现优质种植、加工销售及旅游观光一二三产业一体化发展，致力于做“中国花茶的第一品牌”，让世界爱上平阴玫瑰。

怀着儿时的玫瑰情怀抓住机遇创立玫瑰品牌

平阴玫瑰甲天下。清代《平阴县志》有诗记载“隙地生来千万枝，恰如红豆寄相思，玫瑰花开香如海，正是家家酒熟时”，描写的正是平阴玫瑰种植的盛况。2003年，平阴县获得了国家玫瑰原产地域产品保护。如今，这里的玫瑰种植面积达到了6万亩左右，玫瑰成为当地的特色农作物。

作为一个道地的平阴人，山东华玫生物科技有限公司董事长王彬说，自己对玫瑰有一份很深的感情，是听着关于玫瑰的故事、吃着玫瑰做的酱长大的。“在我们平阴的餐桌上，每家都离不开玫瑰：玫瑰蒸的包子、玫瑰做的点心、玫瑰酿制的酒、玫瑰花茶，还有玫瑰酵素”。

看到祖祖辈辈们种植玫瑰这么多年，却没有因为玫瑰而富起来，王彬的心里很纠结，总感觉有一份沉甸甸的责任压在肩头。王彬说，平阴县玫瑰种植面积高达6万亩，以亩产300公斤计算，就是1800万公斤，而真正能够利用的不足10%，大部分的玫瑰都被浪费掉了，用王彬的话来说“简直是发现了一座没有被开发的富矿”。

在玫瑰产业的发展问题上，王彬已经跟踪了7年，他一直在寻找平阴玫瑰的发展机遇。2016年7月6日，山东华玫生物科技有限公司注册成立，要承担起引领平阴玫瑰发展的重任，做平阴玫瑰发展的真正的龙头企业。“在做玫瑰深加工这个行业有我本人的一个情结在里面，这么好的一个品种，一定要把它做成最优质的商品推向市场。”王彬说。

产学研协同创新做玫瑰产业领跑者

从田间采摘回来，如何确保生产出优质的产品？王彬介绍，一般企业会采用烘干技术，但是相比烘干，公司的冻干技术最大程度保持了花形的美观。这项技术在蔬菜、瓜果、海参等产品上应用较多，但用于花草茶却无先例。“我们车间里国内首条玫瑰冻干生产线是我们在大学实验室里研发了一年，在定制的生产线上试验了3个月，做了200多次试验，用掉了10多吨玫瑰，才掌握了全部工艺技术的。”

冷链运输车从田地到车间，花冠经人工分拣进入冷冻隧道和真空冻干仓，分拣时长精准控制在20分钟以内，以免花冠“苏醒”导致香气和营养成分的流失。每一个步骤、每一道程序，华玫生物科技有限公司都带着责任用心监管，确保产品品质。

“为尽快提升研发能力，我们目前已与上海交大、江南大学、北京工商大学等多所大学和科研院所开展合作，成功研制出了多款高档玫瑰制品。与智利、法国、保加利亚、匈牙利、日本、韩国等多家全球著名食品和化妆品企业进行接触、洽谈，探讨联合发展的路子。

2018年5月20日，上海交通大学芳香植物研发中心在山东华玫生物科技有限公司设立‘实训基地’，并签署了关于‘平阴重瓣红玫瑰功效’的合作协议书，双方的强强联合对设立玫瑰生产技术标准、提高产品技术含量是一个里程碑式的起点。2018年9月26日，江南大学张慜教授与玫瑰工程技术研究中心就玫瑰食品加工新技术研发中心项目签约，这对于国内玫瑰研发及深加工事业的持续发展、核心竞争力的增长提供了坚强的人才智力支撑，对中心突破玫瑰研发技术瓶颈将会起到积极的促进作用。”王彬说。

打造“花养花”品牌让世界爱上平阴玫瑰

对于平阴玫瑰，祖祖辈辈的人都是把它当作一个农产品来对待。现在要给它改头换面，要把它变成一个奢侈品。这么美好的一个物种，不应该仅仅是个农产品。它本身就有一个美好的寓意，是一个高品质载体。要把它做成一个高品质的东西，华玫企业与营销策划人叶茂中先生的团队进行了一项合作，打造“花养花”花茶品牌。

玫瑰花寓意着爱情和美好的象征。“花养花”这个名字是因为女人如花、花养女人，由此得来“花养花”的命名，也借此把世界上最美好的玫瑰，最美好的祝愿送给女性朋友。记者了解到，“花养花”品牌自诞生之日起，就洞察消费者需求，依托平阴独特的天然资源优势，创新花茶FD冻干技术，先后推出了“花养花”玫瑰花茶、玫瑰鲜花茶、“花养花”玫瑰鲜花酱、鲜花果酱、蜂蜜玫瑰茶、玫瑰精油等。同步还开发出“泫后”子品牌，推出泫后玫瑰鲜花原液喷雾和花苞水等，深受女性朋友的喜爱。

“平阴玫瑰是中国自己的，属于中国的传统文化，不是舶来品，这么好的一个东西，不仅要打响中国市场，更要走出国门、走向世界，要让世界爱上平阴玫瑰，这就是我们奋斗的目标。”王彬说。

（新时报记者马强）

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