大桶水成不合格“重灾区”,大桶水成不合格“重灾区”

早报讯 昨日，市质监局发布了今年二季度对可可制品、豆制品、冷冻饮品、速冻食品、饼干产品、饮料产品、乳制品、酱类产品、鸡精调味料产品9大类产品的质量监督抽检结果。共抽检了147家企业的231批次产品，酱类、饮料、速冻三类产品均有产品实物不合格问题，其中饮料类中有7家企业的7批次大桶水实物因为菌落总数、电导率等不合格被曝光。

存在实物不合格产品的类别中，青岛益秦食品有限公司生产的黄豆酱柠檬黄、食盐、水分项目检测不合格，青岛食斋香食品有限公司的黄豆蘸酱食盐项目检测不合格；速冻食品中，青岛颐尔佳食品有限公司的手工猪肉馄饨馅含量不合格。饮料类的“重灾区”是大桶水，多数是微量元素、电导率或菌落总数不合格。“微量元素不合格是因为水中所含的如钙、钠、偏硅酸等超标或量少。”食品专家说，菌落总数不合格是因为在原材料或生产过程中水受到污染，导致含菌量多，而电导率不合格说明水中含有一些杂质，没有严格过滤。 （记者 孙启孟）

不合格水产品统计表

企业名称 产品名称 不合格项

青岛白沙河纯净水厂 白沙河纯净水 电导率

青岛市城阳区崂峰山泉水饮料厂 崂峰饮用水 偏硅酸、溶解性总固体、锶

青岛千惠麦饭石水业有限公司 舞旗山麦饭石天然水 偏硅酸

青岛崂恒饮料有限公司 天然矿泉水 钙离子、钠离子、标签

青岛珠山泉纯净水厂 纯净水 电导率、标签

青岛仰口龙玉山饮料有限公司 龙玉山山泉水菌落总数

青岛绿野山泉饮料厂 绿野山泉天然泉水 偏硅酸、锶

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