济南市低端液态奶供不应求酸奶及高端奶品供应正常

本报10月17日讯(记者 卢虹)8月，国内液态奶市场传出涨价风声，蒙牛和伊利两大乳企在全国范围内上调金典、特仑苏等高端产品售价。从目前来看，涨价或许只是“奶源紧缺”的一个前兆。记者近日走访发现，济南部分终端市场低端液态奶出现断货现象，奶企纷纷宣告“奶源紧缺”，业内透露奶源告急属“多面夹击”。

泉城广场附近某大型商超工作人员告诉记者，今年从入春以来，鲜奶货源就比较紧俏。记者注意到，在该超市里多数品牌的牛奶都贴出“暂时缺货”字样，而这些牛奶多是低价位的袋装奶，酸奶及高端奶品供应情况正常。并非仅这一家超市发生断货现象，低端液态奶供不应求已遍及终端市场。“从事奶牛养殖行业近10年来，今年奶荒最为严重。”商河县益农养牛合作社负责人感叹道。据介绍，该合作社共饲养1600多头奶牛，与光明乳业签订长期合同，生产的鲜奶全部供给光明。目前原奶收购价格为4.4元，而在去年同期收购价仅在3.3元。同时，记者联系伊利、得益、佳宝等乳企，均表示不易多透露。“奶源紧缺的普遍原因是进入秋季，奶牛产奶数量回落，以及中秋、春节等节日期间需求量激增导致终端供不应求。”畜牧部门工作人员表示，今年奶源告急还缘于另外“两座大山”——— 疾病和肉牛产业利润激增。“疾病”的解释在上述奶牛养殖企业负责人口中得到证实，“春节后济南多地奶牛染上疾病，后又遭遇湿热漫长的夏天，导致园区奶牛死亡30多头，这个数量相比其他养殖企业并不算多。”此外，畜牧部门工作人员告诉记者，“牛肉价格今年以来直线攀升，受此影响，导致很多养殖企业提前淘汰奶牛，催肥出栏的现象增加。”一位不愿透露姓名的奶牛养殖企业工作人员透露，“奶荒”情况可能会继续延续，预计原奶收购价格会突破5元/kg。

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