记者提前“探班”济莱协作区农博会——一场农产品的“饕餮盛宴”

工作人员正在济南国际会展中心外布置会场。（本报记者 张源源 摄）

济莱协作区名优特农产品博览会今天开幕，昨天记者提前来到国际会展中心“探班”，看到许多企业已经开始布展。他们纷纷表示，此次农博会济南和莱芜携手，将迎来更多、更广泛的客商，这对他们提升知名度和产品推广都将是一个千载难逢的机会。同时，他们也将展出自己的“拳头产品”，为来客奉献一场农产品的“饕餮盛宴”，感受舌尖上的酸、辣、鲜、香。

尝 酸辣

逛农展会，是来客味蕾的一次旅行，在会上感受大自然赐予的各种农产品的味道，其中最直白的，就要数酸和甜了。

历城区是济南市蔬菜的主产区，在此次展会上，参展企业济南庄氏食品有限公司将给来客带来不一样的“历城鲜蔬”——庄氏泡菜。据悉，庄氏泡菜以历城区新鲜白菜为主要原料，辅以辣椒、大蒜、鱼露等调味品。近年来，随着企业研发人员精心研制的无任何添加剂、可常温保存的瓶装泡菜产品成功上市，庄氏泡菜现已销往全国各地。这次展会上，庄氏泡菜企业将带来韩式辣白菜、韩式萝卜干、韩式萝卜块、韩式海带等20余种泡菜系列产品，均为低脂、低糖，并且营养价值高，在同类产品中独占鳌头。

以姜、蒜系列产品出口为主的莱芜东兴源“头道菜”、山东万兴公司“姜老大”、莱芜裕源食品“裕源黑蒜”、东井食品“鲁莱鑫”均在此次参展之列。闻 清香

此次农博会，爱茶人一定不能错过，因为这里有延续千年的灵岩茶，还有乾隆皇帝七次南下寻求的灵岩御菊。立泰山灵岩茶企业带来了山水浇灌的灵岩茶。据了解，立泰山公司在茶叶鲜叶的选择上，采用严格的等级收购制度。采茶时间一定要在早上，并且鲜叶表面不能带有水珠和杂物，鲜叶的长短大小、老嫩必须均匀一致。此外，为确保采摘的鲜叶不受二次损伤，茶农要使用公司统一制作的采茶工具。因此，生产出的灵岩绿茶“外形直，色泽翠，香气浓，滋味醇，汤色亮”，灵岩红茶则具有“形似菊，相如兰，味若莲”的独特品质，被业界赞为难得一见的上乘之作。

此外，济南晋康食品有限公司带来了乾隆皇帝七下江南寻求的灵岩御菊芽产品。灵岩御菊是多年生长草本植物的可食用叶片及幼芽，因产自长清区万德镇灵岩山下而得名，是当地独有特产和时令菜蔬，具有500多年的食用历史。灵岩御菊色泽清脆欲滴，口感清新怡人，可用于制作各式精美菜品，清炒、凉拌、粉蒸、蘸酱、煎炸、制馅、煲汤、熬粥，不一而足，“久服以利血气 轻身耐老延年”，是现代餐桌上不可多得的绿色保健食品。目前，借助金康食品有限公司现已开发“菊芽丸子”系列产品，口味清香，爽脆，具有清肝明目，清热解毒之功效，全国首创。公司开发的“御菊芽茶”系列产品，香气馥郁，口感芬芳；具有养生和保健作用。品 鲜美

绿色和新鲜是农博会永远不变的主题，此次农产品博览会也不例外，带来了专门为宝宝打造的“SPF鸡蛋”，还“赶”来了大草原的肥羊；来自莱芜六润公司的“莱芜黑猪”肉、明利合作社的“鲁莱明利”芹菜和口镇南肠“泰顺斋”也赶来让市民尝鲜。

据悉，SPF鸡（Specefic Pathogen Free）是指没有特定病原体的鸡，所有鸡无论是生长环境还是饲料都是绝对无菌、无污染的。据悉，参展企业斯派福瑞禽业公司拥有全国最高级别的SPF鸡养殖车间，产品质量达到国际标准。该公司的鸡群所饮用的水与制作纯净水的工艺完全相同，有过滤细菌病毒及吸离重金属的功能，并且进行煮沸后冷热交换，从而控制鸡群不会因饮水而得病。鸡群所食用的饲料均为有机饲料并且经过126摄氏度高温高压灭菌后给鸡群食用，从而保证鸡群的饮食健康。

此外，来农博会的市民还可以体验一下“无肉不欢”纯正草原牛羊肉盛宴。山东乐羊羊食品有限公司给来客“赶”来了内蒙古大草原上的肥羊，带来了羊肉片、牛肉片、羊肉串等三大类20个品种的产品。据悉，乐羊羊是集生产加工销售牛、羊、鸡肉制品的清真食品企业，产品原材料主要来源于山东、内蒙等省区，所有产品均以鲜嫩牛羊肉为原料经严格工序加工而成，产品主要销往全国各大、中城市，与国内大型肉制品加工企业深入合作过。 （本报记者 李小梦）

展会地址 济南高新区国际会展中心

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