济宁市团餐行业协会正式成立

本报记者高晓彬

本报通讯员乔娟

伴随着近两年来全市团餐行业迅速崛起，根据济宁市团餐行业发展需要，为搭建全市团餐行业合作交流平台，促进团餐行业协同健康发展，今年以来，由供销社参股企业盛宇餐饮管理有限公司牵头，5家济宁市内影响力大的团餐企业共同发起，筹建济宁市团餐行业协会。经市民政局批准，8月18日上午举办济宁市团餐行业协会成立大会并选举产生首届协会领导机构。济宁盛宇餐饮管理有限公司董事长张星当选首任团餐行业协会会长，山东凯盛农产品物流园有限公司、嘉祥联华超市有限责任公司、兖州百意卫民农产品加工有限公司、（邹城）山东菜库食品有限公司、中农批汶上农产品交易中心有限公司、微山农商市场有限公司等企业分别当选为副会长、常务理事和理事单位。

近年来，全市各级供销社认真贯彻落实中央和省市委关于深化供销合作社综合改革的一系列决策部署，始终坚持为农服务的根本宗旨，坚持为农、务农、姓农的总体要求，紧紧围绕乡村振兴战略和农业供给侧结构性改革，全力推进服务创新、经营创新和组织创新，农业社会化服务、农村现代流通服务体系建设、新型合作经济组织发展等各项工作不断向纵深发展，以“农民外出打工，供销社为农民打工”为标志的土地托管经验走向全国，超市连锁经营、中央厨房、电子商务等新兴业态蓬勃发展，村级供销社、土地股份合作社等新型合作经济组织正在成为引领农村合作经济发展的新航标。特别是在农产品现代流通服务体系建设方面，通过龙头带动、招商引资、开放办社等多种举措，逐步探索出“集农产品生产基地、农产品分拣加工、冷藏储存、冷链物流、电子商务、社区配送等为一体，为单位食堂、中小学校、超市门店、社区居民提供安全、放心餐饮及生鲜食材配送”的中央厨房新业态，打造出从生产源头到消费终端的放心农产品全产业链流通新体系，培育和汇聚了济宁盛宇餐饮管理有限公司、兖州卫民农产品加工有限公司、嘉祥联华超市有限责任公司等一批中央厨房团餐企业，在助力乡村振兴、带动农民增收致富，拉动市场消费、推动经济内循环，保障城乡居民食品安全、维护民生大局中发挥出重要作用。

济宁市团餐行业协会是山东省内第三家市级团餐行业协会。协会的成立，不仅标志着全市团餐行业的发展进入了一个新的阶段，同时也是全市供销社农产品流通体系创新发展的一项重要举措。通过行业协会这一平台和载体，把众多、分散的团餐企业以及农产品批发、经营单位聚集在一起，对于扩大农产品经营规模、推进农产品标准化生产、提升农产品流通水平和质量、促进团餐企业和农产品流通行业的健康发展都将发挥出十分重要的作用。

今后，济宁市供销社将大力支持中央厨房等团餐企业的发展，在推进行业健康发展中发挥出供销社企业的示范带动作用，展示出供销社企业的新作为，并依托团餐行业协会，致力于为各成员单位提供原材料集采、技术培训、信息交流、资格认证、权益维护等有效服务，搭建行业营销平台、产业研究平台、供销对接平台、供应链金融平台、人才交互平台，推动团餐企业协同健康发展，为济宁市餐饮行业注入新活力。

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