酵素肥期待被更多农民认可

李亚新

当前,农资行业普遍面临艰难困境,然而,作为一个微生物肥料的新品类,仅仅一年多的时间,兼具改良土壤、增产并提升作物品质功效的酵素肥,便从无人知晓到被越来越多的种植户认可和使用,使一个稀有产品取得了年销量超过4万吨的不俗成绩。这是记者从日前在辽宁丹东举行的2018中国酵素肥大会上获悉的。

据来自日本静冈县的国际技术士、知名酵素专家山下雄介绍,长期过量使用化肥、农药,使土壤的生物多样性下降、养分失衡,结构变差、容易板结,酸化、盐渍化严重,土传病害发病率大大提升。而酵素肥富含活性很强的微生物,可以改良土壤,让有机物分解成更小的分子,更容易被作物吸收,同时也让土壤变得松软、透气,促进作物根系生长。因此,酵素肥可以改善土壤,净化水质,增加农作物产量,提高农产品品质。他说:“日本从上世纪90年代开始,就在农业生产上尝试使用酵素肥,不过大规模使用也是最近这几年才开始的,目前大约有40%左右的种植户都会使用酵素肥。”

除了日本,近几年,农用酵素在美国、加拿大、丹麦等发达国家得到了广泛的应用和推广。但在我国才刚刚起步,目前大多只用于搞有机农业、生态农业的少量企业或家庭农场。中国农业大学博士、山东爱福地生物股份有限公司研发总监杨升辉也提出,酵素肥可以提高土壤中有机态氮的利用,改良、修复土壤,防止土传病害的发生,提高作物的抗逆能力,改善作物长势,提高产量并改善作物品质。

田间生产应用数据显示,2017年,山东金乡、江苏沛县的大蒜种植户在使用了爱福地的生物酵素肥蓝精灵后,蒜头直径增加明显,与常规施肥相比产量分别增加6.8%、8.01%,大蒜中维生素C、可溶性糖、可溶性蛋白、氨基酸、大蒜素等的含量明显提升。今年,山东嘉祥的农户在使用了生物酵素肥沃根乐后,大豆亩产也比常规施肥增加了7.31%。

目前,市场上的酵素肥主要分为液体和固体两类。山下雄说,液体的见效快,固体的慢性改良土壤效果好。他在接受记者采访时强调,“酵素肥的施用时机和方式很重要,是施在表层还是土壤深层、用量和频率等,都会影响最后的效果,而在微生物活性最强的时候施用效果最好。”

酵素肥正是高效、节能、环保的新型肥料产品。据介绍,我国农用酵素大部分是引进日本的酵素菌技术,其生产成本较高,而且生产原材料受控制,因为日本不允许把菌种带出国,国内的企业只能自己培养。另外,酵素中有效活菌的数量和酶活性会随着存放时间的延长而降低,需要采用合理的发酵和保存技术。

2017年,山东爱福地生物股份有限公司与日本知名的酵素研发机构艾格力株式会社合作,由山下雄领衔指导研发团队,通过对酵素技术的引进消化及推广应用,完善了整套酵素菌的生产技术,并综合应用国内的微生物PGPR技术以及国际领先的细胞冷压裂解技术研制开发出了酵素肥产品,在酵素的生产和实用技术上实现了多项突破,先后申请专利6项,开发酵素产品9个,其生产设备和生产工艺都达到了世界先进水平。

据《农民日报》

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