早餐吃的油条和豆浆 会影响献血么？

李先生：今天早上，我吃完早餐本想到采血车上献个血，可待医生询问几句后，说我早晨吃的早餐会影响血液质量，让我改天再来，迷糊中，就走下了车。现在想问一下记者，早餐吃的油条和豆浆真的会影响献血么？

记者通过咨询济宁市中心血站了解到，献血前一天晚上和当天早餐都不要饮酒，不要吃鱼、肉、豆制品等高脂肪、高蛋白的食物，以防发生“脂肪血”，也就是医学术语中的乳糜血。当人们吃了含高脂肪的食物，如肥肉、油条、花生等，脂肪进入血液形成乳糜微粒，使血浆呈浑浊状，严重者血浆会像米汤一样，影响化验结果和血液的质量，造成采集血液资源的浪费。同时，中心血站工作人员还告诉记者，虽然有些食物会影响，但也不要空腹献血。献血前可以吃些清淡的饮食，如馒头、稀饭、清汤面等等。另外，工作人员也提醒道，市民在献血前，最好提前阅读相关献血方面的知识，一是可以了解所需注意的事项，二也可以给自己提前打个心理“预防针”，利于保持良好的心态、调整好心理。

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