春节期间有机蔬菜贵在哪？

点击查看原图记者走进基地探访帮你解密

■本报记者山进摄影记者刘传伏

随着春节的来临，蔬菜价格节节攀升，特别是有机蔬菜价格更高。记者日前从本市多家农产品批发市场了解到，节日期间本地市蔬菜价格呈现全面走高的趋势。目前市场上畅销的绿色有机蔬菜，虽然价格偏高，但是却受百姓青睐。有机蔬菜价格高的原因在哪里？昨日，记者走进城郊部分有机蔬菜基地一探究竟为您解密。

贵在“精心呵护”

室外寒风凛冽，棚内温暖如春。在市中区安居街道福元精品蔬菜基地，一排排蔬菜大棚整齐划一，在大棚里，胡荣富正在棚里按照高效农业管理规范精心护理西红柿。绿意盎然的西红柿枝条攀援而上，每个枝头挂满了西红柿，一串串红彤彤的果实，闪着丰收的喜悦。

记者从枝头上顺手采摘了一串西红柿，不用洗，直接放入嘴里，香甜可口，味道纯正。这种优质西红柿得益于高科技种植，被称为有机蔬菜。在四季恒温、恒湿的大棚里，这种西红柿不用打药，不施化肥。不仅光照好，而且生产周期长。所以结出的果实口感才好。

胡荣富告诉记者，每个大棚一年纯收入都能达到七、八万元。一个大棚投入在十五万元左右。现在，基地占地60亩，建有14个高标准大棚。有西红柿、草莓、辣椒、茄子、黄瓜等十几种蔬菜瓜果。每种蔬菜都是精心呵护，用科学的办法和健康的理念进行种植，经济投入也比普通蔬菜种植大。每个种植环节的成本核算下来，让有机蔬菜价格节节攀高。虽然价格高，但是在市场上供不应求，市民争相购买。

市中区瓜菜推广中心主任苏光明告诉记者，比如曼西娜西红柿，从育苗到生产管理，每一个环节都必须严格执行生产标准，因为济宁地处黄河流域冲击平原，大部分土地呈碱性，种植有机西红柿，仅土壤改良就得需要半年时间，在生长期间，日间照料，病虫防治等每个环节条件十分苛刻。标准是质量的保证。种植有机蔬菜的严格标准，使得有机蔬菜成熟时，质量上乘。

贵在“品质质量”

有机蔬菜贵的另一个原因，是其质量和品相令人无可挑剔。苏光明主任告诉记者，就像这种成串的西红柿，是从荷兰引进品种，名叫曼西娜，种子都很贵，都是以粒为单位销售。每粒种子价格近1元钱。在生产管理上，严格执行农业投入品使用规定，不使用违禁农药，严格按照标准化生产技术操作。

同时，通过加大有机肥的施用量，采用生物防、物理防治病虫害，有效降低了农药和化肥的施用量，产品达到无公害、绿色标准。而且有机蔬菜产量相对比普通蔬菜要少等等这些生产环节，提高了西红柿的种植成本，但是，有机蔬菜的生产周期和科学种植，使得有机蔬菜的品相叫好，比如荷兰品种名叫曼西娜的西红柿，这种西红柿体格小，果实饱满，颜色鲜亮，汁液香郁浓厚，口感甚佳，在市场上特别受到百姓欢迎。

这种有机蔬菜，是生态式种植和科学式管理，也是目前提倡的设施高效农业，这种农业种植模式不但能提高土地的利用率，同时，也保障了蔬菜的品相和质量。

贵在“生产标准”

有机蔬菜非常娇贵，每个生产环节都必须严格执行国家有关标准。如果每个标准不达标，有机蔬菜就不能流通市场，摆上百姓餐桌。在生产管理上，有机蔬菜种植需要执行国家三大标准，首先是基地种植的生态标准，其中包括有机蔬菜栽培空气环境质量标准，生产灌溉水质要求以及有机蔬菜土壤和肥料施用标准。再者就是肥料和农药使用标准，禁止使用化学合成的杀虫剂、杀螨剂、杀菌剂、除草剂、植物生长调节剂和一切化学肥料。禁止使用生物源、矿物源农药中混配有效合成农药的各种制剂，禁止使用基因工程品种及制剂等等。

另外,还有就是质量标准，有机蔬菜必须无污染、安全、优质、有营养。在产品检测中，严格控制有机磷残留，保证蔬菜无氨基甲酸酯残留、有害微生物菌群和虫卵残留，同时，有机蔬菜的标准还包括生产技术标准、产品质量标准、包装标准以及其他相关农产品的标准。这些标准的执行，无形中提高了有机蔬菜价格。使得流通在市场上的有机蔬菜，相比普通蔬菜价格高的原因。

技术人员正在指导大棚蔬菜种植

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