格调生活名庄传奇红酒品鉴会举行

点击查看原图5月19日，卡萨帝携手万达广场暨格调生活名庄传奇红酒品鉴会在万达广场营销中心举行，百余名市民参与了此次活动。名庄传奇国际葡萄酒济宁直销中心总经理单兆岐现场讲解品酒常识，为市民带来一场红酒盛宴。

随着生活水准的提高，越来越多的人在饮酒时将目光转向葡萄酒。单兆岐认为时尚、品位、健康三个特点让葡萄酒在近年逐渐流行起来。喝葡萄酒不仅是一种时尚生活方式的体现，其在延缓人体衰老、预防心脑血管病等方面都具有积极的功效。尤其是对于女性而言，每天饮用适量的葡萄酒还可以美容养颜。

目前，在葡萄酒爱好者中普遍流行着“白酒配白肉，红酒配红肉”的原则。单兆岐认为，这一原则实际上是针对西餐而言。与中餐搭配，需要注意酒体与食物的重量平衡（轻酒体配轻重量菜肴、重酒体配重菜）、酸度要对应（东坡肉、扣肉可以选择中高以上酸度的葡萄酒）、单宁与食物合理搭配（油炸、肥肉可以选择高单宁的干红，清蒸海鲜搭配干白）、甜点配甜酒等具体的原则。

在现场，葡萄酒如何储存引起市民的普遍关注。单兆岐介绍葡萄酒的贮存要注意恒温、保湿、避光、避震、无异味、平放六个方面。葡萄酒恒温柜是爱好者不错的选择，它能够从恒温、保湿等多环节确保葡萄酒时刻保持最佳储存、饮用状态。

随后，到场的红酒爱好者逐一品尝由名庄传奇带来的珍藏红酒。

本次活动，主办方还进行了现场抽奖活动，十余名幸运市民获得了由卡萨帝提供的多项奖品。

名庄传奇国际葡萄酒济宁直销中心总经理单兆岐现场讲解品酒常识

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