DIY披萨，舌尖上的美味

点击查看原图点击查看原图济宁市小记者团的欢乐暑期第十站———DIY 披萨，舌尖上的美味

■见习记者赵星灿实习记者蒋小林

香浓可口的意大利披萨，咬上一口软软的，吃到嘴里香香的，进入肚中美美的，此刻小朋友脸上露出满意的笑，家长幸福的表情更是溢于言表。这不是广告画面，而是我们DIY披萨现场的真实场景。7月24号下午，本报组织济宁市小记者团的小记者们来到巴贝拉披萨店，开启他们神秘美味的披萨旅程。

和起面来创意多

小记者们系好围裙，排队洗手后整齐的围在大桌子旁，等待指导老师的指令。“把袋子打开，把面粉倒进去，用手把面弄均匀，然后在中间挖一个洞。”指导老师一边演示一边耐心的说：“在洞里倒上水，把水和面混到一起，左手扶盆，右手揉面。”

小记者们模仿者老师开始做面团，强壮的解博文和面很起劲，小手特别有力，很快把大部分面揉在了一起，随后就开始用拳头和面，好像那面和他有深仇大恨一样。虽然方法有点奇怪，但解博文的面和的还真挺好，引起其他小记者的纷纷效仿，活动现场顿时沸腾了。

有的小记者水放多的忙着加面，面放多的忙着加水，都顾不上自己弄的像只小花猫。10岁的张兴哲和面就又快又好，他面盆弄得锃亮，问到他诀窍时，他腼腆地边演示边说：“就这样转一个圈就好了，自己摸索的弄得。”

制作过程欢乐多

“哇！这么多好吃的呀！好想吃！”看到做披萨的原料时小记者们都忍不住咽了咽口水，“杂菜，牛肉粒，猪肉粒，青椒，红椒，培根，洋葱，法兰克福香肠，番茄”指导老师一一为小记者们介绍着：“这边还有油，披萨酱和芝士。”

指导老师讲解到：“像这样左手转盘子，右手将油刷到面的边上，然后挖半勺披萨酱均匀的涂抹在面的中心，不要涂到边上哦。接着我们再撒上一层芝士，然后我们就可以放物料了，放上你们喜欢吃的就行。最后在撒上一层芝士我们的披萨就可以进烤炉啦。”

小记者们开始大展拳脚了，男孩子更喜欢吃肉，在自己的披萨上放上了很多肉粒，但仍觉得不够；女孩子更看重披萨的美感，用番茄青椒杂菜等将披萨制作的花花绿绿，特别漂亮。小小的披萨就在孩子们手忙脚乱的制作中诞生啦。

品尝披萨心里美

短暂的时间，漫长的等待。当自己创意的披萨香喷喷、热腾腾地端上桌时，浓浓的香味溢满整个餐厅，小记者们几乎“内牛满面”地诠释了周星驰的《食神》片段。很多孩子纷纷互相换着吃，大家都吃到了不同口味的披萨，脸上都乐开了花。

小记者们纷纷让父母品尝自己做的美味，但也有些小记者提出打包带走，曹润延，曹怡婷姐弟俩率先提出打包。他们说自己吃了一块就舍不得再吃了，留给辛苦的爸爸妈妈。想象着可以吃到亲手烤制的浓香披萨，你，心动了吗？

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