“羊贵妃”借冬上位

一场寒流突袭济宁，让不少市民深感寒冷的滋味可不好受。不过，气温的骤降却让不少行业“倍感温暖”，因为生意较平时着实火了不少。这其中，火锅店、羊汤馆的生意可不比卖羽绒服的差。要知道，当你冻成“冰人”的时候，喝上一碗热腾腾的羊汤，或者围坐在火辣辣的火锅旁，是怎样一种惬意的生活。不过，这同时催生了一种食材价格的上涨，它就是羊肉。每斤突破35元的售价让羊肉这个“老贵族”再次标上“羊贵妃”的标签。

昨日，室外寒冷至极，但是，红星小区的羊肉摊贩前人头攒动。据摊贩老板介绍，现在的羊肉均价在每斤35元左右，而今年夏天还在每斤30元左右徘徊。“夏天，卖羊肉串的对羊肉需求量那么大，我都没见羊肉价格涨多少。”羊肉摊贩老板说，“也许是牛肉卖得太贵了，很多市民都转而购买羊肉了，所以，一直因价格较贵而销售不温不火的羊肉入冬以来价格猛涨。”

调查中，记者发现了另一个奇怪的现象———火锅使用的羊肉片价格近来涨得更猛。在城区一家大型超市内，火锅羊肉切片价格至少也在每斤38元以上，更贵的能达到每斤50元，这显然已经超过了羊肉的实际市价。“速冻的羊肉片且不说肉质的真真假假，就是其中水分含量就占了很大成分。最近，涮羊肉的价格涨得不是一点点，很多产品都比夏天翻了一番，这不得不说和气温的骤降有很大的关系。”市区琵琶山路上一家超市的工作人员告诉记者。牛羊肉价格飙涨，是不是意味着市民吃火锅要多花钱了？其实，并不完全是。记者发现，近年来兴起的团购中，火锅店可谓其中的中坚力量，给出的售价较单点确实便宜了不少。因此，很多市民都将吃火锅的战线转向了团购，不仅实惠，也能“火火热热过冬”。（记者万德龙）

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