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来源:济南日报 2013-11-28 05:14   https://www.yybnet.net/

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点击查看原图讲述一段爱的岁月■见习记者张梦西18岁,她因工作调动从泰安来到济宁;20年中,她在济宁结婚、生子,口音也变得与济宁人并无二致;为了生计,3年前她辞去厂里的工作,卖起了馄饨。从开始的心里发慌到现在的熟练应对,陈菊不知道经过了多少个起早贪黑的日子。

“一晃到了今天”,平凡的日子里记录着“酸甜苦辣”昨日的济宁有些寒冷,寒风凛冽地吹着,枯黄的落叶随风飞舞。街上的人脚步匆匆,盼着赶紧被室内的温暖包围。而在陈菊的馄饨店里,火炉慢吞吞地吐着火苗,锅里冒出腾腾热气。“阿姨,您又来啦,赶紧进来坐。”“你们娘俩要点什么?小朋友爱吃什么?”陈菊笑脸迎接顾客,大家都已习惯她热情的招待。或许20年前的陈菊也没有想到,自己会在一个背井离乡的地方,每天为不同的人端上一碗热气腾腾的馄饨、面条或米线。

1992年,因工作调动,18岁的陈菊从泰安来到了济宁,在一家工厂里工作。工作几年后,经亲戚介绍,陈菊认识了现在的老公马飞。马飞是金乡人,也靠着吃苦耐劳的精神独自在济宁打拼,和马飞接触了一段时间,陈菊被马飞老实正直的品格打动,点点头答应了。“我的条件也不好,认识他后有种同病相怜的感觉。虽然他不会说一些甜言蜜语、做一些浪漫的事,但是对我好,这是最重要的。这一晃就到了今天。”谈起当年,陈菊记忆犹新。婚后3年,陈菊生下了儿子。陈菊每月的工资不高,最多时才领到1000块钱,马飞在一家热电厂做维修工,每月收入也不多,夫妻俩省吃俭用来照顾孩子。后来,陈菊的同事逐渐辞职,为了生计,陈菊也于2010年离开了自己工作了十几年的地方。

辞职以后,陈菊并没有想到自己做点小生意,而是到同事承包的车间里去帮忙,虽说工资比以前高了些,但是儿子越来越大,学费、生活费都是一笔不小的开销。为了让生活变得更好,陈菊开始“下海”。

从心里发慌到熟练应对,不知道经历多少个“起早贪黑”2012年3月份,陈菊在亲戚的帮助下接过了水产路上一家门面,并跟着别人学习了馄饨的制作方法。几张桌子、几口大锅,陈菊的店面就这样开张了。除了卖馄饨,陈菊的小店里还有面条、米线、炸酱面等小吃。开始时陈菊心里有些发慌,以往只是自己在家做饭,还从没给别人做过饭,乍一上来她有些手忙脚乱。“特别是人多的时候,操作还不熟练。后来我想明白了,买饭的心急,我不能急,一急就要乱。”在一天天的摸索中,陈菊总结出了经验,人多的时候也能熟练应付,包馄饨的速度也一天比一天快,早晨一会工夫就能将一上午需要的馄饨包出来。

从开馄饨店那天起,陈菊和老公马飞每天的起床时间在四点五十到五点十分之间,早晨起来之后陈菊要到店里点炉子,熬制煮馄饨、面条时所需要的鸡汤,还要煮卤蛋。马飞则帮助陈菊买菜,早晨在店里帮会忙,到了上班时间再走。馄饨所需要的肉制品都是陈菊亲自到品牌肉店里选购。“有些市场上卖的猪肉水分大,还是品牌的肉好。”陈菊说,她要保证选购的食材是最好的,馄饨、鸡蛋也都是当天弄当天卖,凭良心做生意才能留住回头客。现在,陈菊的馄饨店里大部分是一些老顾客,顾客每次进门时就能听到陈菊热情的招呼声。

每天早晨7点多是陈菊最忙的时候,学生上学集中在这一时间段,再加上不上班的老年人,每天上午要断断续续忙到10点半左右。周末吃饭的人不集中,有时候一天都源源不断有人过来。“下午没人时就睡会,早晨起得早也是有点困。”陈菊笑着说,现在冬天晚上吃饭的人少,她有时就早回家一会歇歇。

“和老公、儿子在一起的时刻,是最温暖的时间”房租是每个门面支出的“重头戏”,对于陈菊也不例外,每年一万多元的房租再加水电费,有时候陈菊忙活一年剩不下多少钱。为了多些利润,陈菊前段时间又专门到兖州学习了水饺调馅的方法,想在自己店里卖水饺。“技多不压身嘛,多卖点东西就多挣点钱。”

由于陈菊的真诚,许多顾客和她结成了朋友。虽然陈菊一直有个小门面,但是门面上方没有门头。“有顾客就跟我说,我们这些熟人知道你这里是卖馄饨的,不知道的谁会专门进来看一看啊。我一想也是,就弄了个门头。”陈菊说,门头需要起名,她就请经常来吃饭的一位老先生帮忙起名,老人家第二天就拿来一张纸,上面不仅写着深思熟虑后起好的名字,还专门给陈菊的小店写了一副对联。“没想到老人家这么上心,心里很感动。”陈菊说道。

谈起儿子来,陈菊更是有说不完的话。店里没人的时候,陈菊会和儿子一起学习,而在平时,陈菊的诚信与热情也对儿子起着潜移默化的作用。儿子今年已经读初二,不仅听话而且懂事,不用陈菊费心。冬天到了,为了让儿子多睡十分钟,有更好的精力学习,陈菊每天下午骑电动车将儿子送到学校。“只有睡好了,他下午学习时才能集中精力。现在天冷了,他自己骑车子怕冻着他。”对陈菊来说,劳累了一天之后,和老公与儿子在一起的时刻,是温暖的时间。

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