万达餐饮品牌获批“餐饮服务许可证”

6月18日上午，济宁太白路万达广场迎来了自己美食广场的“餐饮服务许可证”颁发日。多家品牌证件的获批，预示着万达广场的7月开业已山雨欲来。

任城区食品药品监督管理局相关工作人员按照餐饮业特点，对入驻万达的餐饮品牌从其食品加工烹饪场所、清洗消毒冷藏冷冻设备、防鼠防蝇防尘设施等方面进行了严格逐家检查验收。“我们的审查范围不单局限在餐饮品牌的硬件设施，对于从业人员的健康检查、食品原料的索证索要等软件配套也属于我们的监管范畴。”任城区食品药品监督管理局局长侯广卫说，在济宁万达美食广场建立之初，双方就已针对食品卫生问题进行了积极沟通，力争让前来的每一位市民都能感到“舌尖”舒心、“心尖”放心”。“此次许可证的颁发只是万达对食品安全监管的一个开始，待各品牌店正常营业后，万达还将组织专职人员进行跟踪管理，并定期邀请政府相关职能部门前来检查指导。”济宁太白路万达广场相关负责人告诉记者，许可证的颁发预示着入驻万达的餐饮品牌已具备开门迎宾的营运能力，同时也昭示着济宁太白路万达广场各业态7月即将全面开业。（记者姜斌）

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