葡萄熟了，当心“冒牌货”欺骗了味蕾

点击查看原图专家提醒：长沟葡萄市场“鱼目混珠”，部分早熟品种或为真

■本报记者孙丹青

眼下正值葡萄成熟季节，一些爱吃水果的人又可大饱口福了，尤其是济宁远近闻名的长沟葡萄，更是让“吃货”们垂涎欲滴。然而面对市场上所有葡萄都打长沟旗号的局面，市民在购买时显得有些真假难辨，那么有没有人买到冒牌的长沟葡萄，消费者又该如何选择正宗品牌呢？昨日，记者采访了部分市民，并咨询了长沟葡萄协会会长，下面就听一听他们是怎么说的吧。

■六七月份葡萄开售

早熟品种多打长沟旗号

市民张女士是外地人，刚来济宁的时候她就听朋友介绍说这儿的长沟葡萄很有名，今年七月一看到市场上有葡萄在销售，她就满心欢喜地称了二斤，“8块钱一斤，小贩说是正宗长沟葡萄”，可到家一吃张女士才发现口感很差，“没一点儿葡萄味，还没家里种的好吃呢”。后来，看到多个商家立块牌子写上“长沟葡萄”字样，张女士又尝试买了几次，虽然价格有3元、5元、8元不等，可葡萄的口感都差不多，并没有传说中的好吃。这也让张女士心生疑问：所谓“长沟葡萄”不会是假的吧？

带着张女士的问题，记者电话联系到济宁长沟葡萄协会会长许建，据他介绍，因为品种改良和种植技术的提升，现在多数水果种类的成熟期都比早些年提前了，就葡萄而言，原来人们印象中只有过了立秋，到中秋节的时候才能吃得上，如今一到六七月份，市场就有葡萄开始卖了。然而，对于市民怀疑长沟葡萄被“冒充”的问题，许会长也坦言道：“可能会有这个情况，这几年其他地方的葡萄流入济宁市场，多打出长沟的牌子，除了一些7月下旬开始卖的早熟品种，其他葡萄并不是真正来自长沟地区的。”其中，也不排除个别种植户过度追求高产，葡萄品质受到影响，造成口感和风味的下降。

■8月中旬巨峰上市

以次充好甚至被冒充情况不断出现

许建告诉记者，长沟地区种植葡萄的历史由来已久，近年来也打出品牌，叫响了名气，每年一到葡萄采摘时节，这里都会吸引很多本地和周边的市民、游客前来进行采摘体验。因为名气旺了，被以次充好甚至被冒充的情况也不断出现，尤其是六七月份，济宁市场上都会有来自金乡或其他省份的葡萄，打着长沟的旗号进行售卖。然而，作为长沟葡萄主打品种的巨峰，在每年8月中旬才开始上市，也就是正宗的长沟巨峰刚卖了有三四天的时间。

据许建介绍，由于不添加催熟剂、膨大剂，也不使用激素，只是靠植物自然发育成熟，产自长沟的巨峰香气、糖分都比较高，生长期可以一直到10月底，所以给人印象最深的是中秋、国庆时，长沟的葡萄口感特别好。

■高端品种采摘期长

长沟葡萄鱼目混珠，“冒牌货”扰乱市场

冲着名气去买长沟葡萄，却被“冒牌货”欺骗了味蕾，那么消费者在选购葡萄时，怎么才能买到正宗的长沟品牌呢？对此，长沟葡萄协会会长许建也向记者介绍了一些小窍门，他说除了观察上市时间外，还可以对比当年葡萄上市的价格。“长沟主打品种巨峰多在8月中旬以后上市，像玫瑰香、金手指这些高档葡萄品种的成熟期则稍晚一些，一般在8月底或9月初上市算是正常”，许建还说，今年巨峰葡萄的上市价格为3—5元/斤，预计玫瑰香大概要卖到每斤10元，而口感好、卖相好的金手指则可以卖到每斤10到20元不等。

许会长还建议说，一些表皮油亮、个头过大、果粒不均匀的最好不要买，这些葡萄很可能在开花期就使用了膨大剂，或者激素类药物使其成为无核品种，尽管药物残留量在允许使用范围内，但葡萄口感和风味会大受影响。另外，为了约束种植户，严把质量关，今年该协会还将在一百个种植户中推广应用微信追溯制，通过扫微信二维码，客商和消费者可以了解到葡萄园主的姓名、地址、联系方式、种植面积和品种、以及生产上的一些关键措施，“谁家的葡萄出了问题，到时候就可以直接找到人”。

新闻推荐

1080名困难职工子女获金秋助学款

17年来，全市共资助8700多人，86%以上的受助学生学业有成■本报记者石晶通讯员任立志一纸大学录取通知书是每个学子寒窗十年最大的成就...

济宁新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是济宁这个家。