溯源管理体系、快检设施全面建设…一大波食品安全福利正在路上这些保障,让老百姓吃得更放心

济宁市创建山东省食品安全先进市暨全域推进“双安双创”工作动员大会现场。本报济宁12月10日讯(记者康宇通讯员王磊)食品安全关系民生民心,责任重于泰山。12月8日,济宁召开创建山东省食品安全先进市暨全域推进“双安双创”工作动员大会,对创建工作进行动员部署,力争2018年底创成食品安全先进市。

会议强调,济宁力争到2018年底,食品安全总体状况持续稳定在较高水平,尤其是粮食及其制品、食用油、蔬菜、水果、肉及其制品、蛋、水产品、乳制品、保健食品等主要食品和专供婴幼儿及其他特定人群的主辅食品安全状况持续稳定在较高水平,不发生重大食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件,当地群众食品安全总体满意度达70%以上,创建成为山东省食品安全先进市。

在能力保障体系建设方面,济宁将加快推进检验检测基础设施建设,加强硬件配备,优化人才结构,市级检验检测机构食品标准规定项目检测能力达到90%以上,着力推进快检室(快检车)建设,搭建快检信息平台,提高基层快检能力。同时,为执法人员配备必要的信息化终端设备,提升移动监管执法水平,积极利用信息化手段提升监管效能,为监管对象建立电子档案,积极建设创新型、个性化、信息化项目。

济宁将继续加快溯源管理体系的建设与完善,督促视频生产经营单位持证经营,建立并落实进货查验、索证索票、生产经营台帐、产品追溯、信息公示等管理制度。督促食用农产品批发市场、农贸市场、商场超市等市场开办者依法落实主体责任,完善追溯机制建设。

同时,济宁将加强食品安全诚信体系建设,建立并落实食品安全诚信管理制度,将新单位纳入监管重点,深化诚信教育,建立食品安全不良信息发布管理制度,每年至少曝光一次食品安全典型案件,激励诚信行为,惩戒失信行为。

据了解,开展“双安双创”是贯彻落实党的十九大关于食品安全新部署、新要求的重要举措,有利于集中解决食品安全中的重大隐患,提升食品安全保障水平,推进济宁经济社会健康发展。济宁将大力推进“食安济宁”品牌引领行动,引导公众消费,引领产业发展,促进食品安全水平提升。加强监管力度,严管源头、严管市场、严查重罚违法犯罪行为,促进市场规范。

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