“虎妈”诞生记

本文说的“虎妈”，是邹城市虎妈果蔬面项目的负责人、六岁儿童虎子的妈妈杜霄。

2009年，虎子妈杜霄在兖矿亿丰商城经营菜煎饼小吃的生意，小店干净卫生而且价格适中，生意火爆，饭点时刻门前常常排起长龙。但随着煤炭市场的不景气，小吃店的生意也逐渐暗淡，在2017年，她不得不将经营了8年的小吃店关闭。

“失业”的杜霄回家当起了全职太太，平淡日子在指间一天天闪过。一次偶然制作彩色果蔬面条的尝试宛如一颗石子投入湖中，在她心里泛起了一波又一波涟漪。原来，已经到了添加辅食年龄的虎子不喜欢吃青菜，也不喜欢吃肉，天天抱着奶粉喝，这可急坏了杜霄。杜霄打算用蔬菜汁做成彩色面条来吸引孩子的食欲。然而邹城大大小小的超市和育婴店逛了个遍，市面上的果蔬面要么价格高昂、要么颜色不对，要么果蔬含量低，决不能给孩子吃。最终，杜霄决定自己动手做给孩子吃。杜霄从超市买了些新鲜水果蔬菜，榨汁后按一定比例兑面粉和面、醒发、制成面皮、切割，制成彩色手工面。全程纯手工，虽然程序繁琐，但孩子特别喜欢吃。她又把多余的彩色龙须面送给了亲戚朋友的孩子，都反应口味很好。杜霄在想如果做得品种多一些，精致一些，是不是可以对外销售。而老公坚决反对杜霄的想法，理由是孩子还太小，不能没有人照顾，一时兴起做小买卖搞不好会赔钱。杜霄于是就背着老公买了一个小小的面条机，暗暗地做起了儿童辅食果蔬面的生意。

为了能做到在不添加任何色素和香精的前提下，颜色更加艳丽、果蔬风味更加突出，杜霄反复试验，终于总结出窍门，将果蔬直接打成果泥或果浆揉进面粉里制作成面，能让面中的果蔬含量达到近45%，与市面上在售产品大不相同，面条的滑度、色度和口感也能提升不少。以此同时，邹城市妇联的电商培训为杜霄铺就了一条可行的销售之路。于是，淘宝、微信上出现了杜霄的果蔬面小店。

“创业很难，但只要坚持下去，就会成功。”面对家人的不理解，生意打不开销路的困境，杜霄一遍一遍的安慰自己，顶着所有的压力坚持再坚持。不挣钱，就拿以前的老本维持开销。试吃、赠送等销售方式，加上果蔬面全程无添加、不含盐、不含碱，生意慢慢有了很大的起色。看到杜霄默默地辛苦付出，老公的态度有了转变。在老公的支持下，杜霄的果蔬面也由原来的细直面，不断开发出了蝴蝶面、空心面、小海螺面、螺丝面、彩色面棋和1毫米龙须面等种类。吃法也多样，煮着吃、炒着吃、甚至干拌面也可以。后来又开发了碎碎面以及果蔬溶豆、纯蛋黄溶豆等儿童健康零食。

为了更好地保护自己的产品，杜霄把和儿子的合影以漫画的形式做成并申请了“虎妈”果蔬面的商标。由于果蔬面营养均衡，纯天然没有任何添加剂，营养又健康，深受宝妈们的青睐。杜霄的电商之路越走越好，目前，仅网络销售代理就有30多个，月销售额高达3万元。

市面上儿童果蔬面领域竞争力小，发展前景巨大。对于未来，杜霄表示，如果后续发展不错，她会扩大规模及增加产品种类，比如针对上班族的营养面和老年人的养生面。杜霄希望能让更多的人认识虎妈这一品牌，吃上放心的果蔬面，将最健康、最优质的产品呈现给消费者。通讯员卢晓

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