金塔 “小瓜子”蝶变大产业

新甘肃·甘肃农民报通讯员 王璐

今年48岁的张文德曾是金塔县供销社的一名职工，2003年下岗后，他和妻子做起了农副产品收购生意。在收购过程中，金塔瓜子优良的品质，广阔的市场前景，让老张萌生了加工瓜子的想法。

“我们这面光照时间长、昼夜温差大，种出来的瓜子颗粒饱满，色泽好，市场走向好，所以决定做瓜子加工。”张文德说。

2013年，张文德拿出所有积蓄，租下一间4300平方米的厂房，开始了规模化加工生产瓜子。政府的贷款帮扶加上自身勤劳肯干，他顺利开办了宏星食品有限公司，并创立了“陇友”牌系列瓜子，还研发出焦糖味、五香味等多种口味，进一步开拓市场。

为了进一步丰富货源，头脑灵活的老张又想到了订单收购的好法子，所有进货统一采用“公司+农户”的方式进行收购，从种植到加工、销售，全过程管控，让自己产品的质量从源头得到了保证，同时他还借助电商拓宽销售渠道，销售额逐年增长，生意越做越红火。

“从开始的几十吨到去年生产的五百多吨，利润也翻到了五百多万。我们的瓜子也从以前的酒嘉、张掖、额旗地区，现在打入到兰州市场，得到了客户的认可。”张文德说。

目前，张文德的公司共培育种植基地7000多亩，公司也实现了从一口大锅现炒现卖，到收购、加工、销售一体化的转型，不仅效益逐年增长，还带动了周边群众再就业，真正把小瓜子做成了增收致富的大产业。

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