八桂名猪呱呱叫

本报记者 谢彩文 袁 琳 本报通讯员 黄启健 毕朝斌文/图

6月13日下午，南宁沃顿国际大酒店国宴厅格外不同往常——人们不是围席而坐，而是顺着产品展示台，仔细观看，悉心品尝，翻阅资料，相互交流……整个大厅美味多多，每个来宾喜气洋洋！

这是自治区农业厅和自治区水产畜牧兽医局在这里举行的广西名优生猪产品推介品尝会。

晚宴也与往常格外不同，所有肉食都来自同一种家畜——猪。虽然原料看似单一，然而品种来自八桂各地，加上烹调方法五花八门，这次特别的全猪宴，令食客们个个吃得香喷喷、乐滋滋！

这次广西名优生猪产品推介品尝会，让人们再度认识广西养猪业难以替代的优势和举足轻重的地位。

自治区农业厅副厅长、水产畜牧兽医局局长梁雨祥介绍，2008年，广西水产畜牧业总产值突破1000亿元，2009年继续保持第一产业中首个“千亿元产业”地位，成为全国养猪大省区，广西优良猪种基本覆盖全国各省市区。水产畜牧业在广西大农业（农林牧渔业）中的比重高达46%，其中养猪业独占21%。目前，广西年生猪饲养量超过6000万头，人均年有猪1头以上；全区年人均产肉73公斤，其中产猪肉60多公斤。养猪业已经成为广西大农业中对农业增产、农民增收关系最重要的支柱产业。

梁雨祥表示，为减轻之前持续干旱和随后洪涝灾害以及目前猪价低迷对养猪业造成的不利影响，自治区政府最近增拨1200万元专项经费，扶持养猪业应对阶段性困难。自治区农业厅和自治区水产畜牧兽医局按照自治区党委政府的部署，落实一系列扶持生猪生产发展政策，推行标准化、规模化、生态化、品牌化、产业化养殖，在旱涝交织和市场低迷之年，切实抓好动物防疫工作，努力转变发展方式，优化产业结构，保持养猪业稳定发展。

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