8家无证牛杂店被立案查处 其中一家店内发现疑似硼砂的白色粉末

↑执法人员现场开展快速检测↑执法人员查封发现问题的冰柜○○记者杨贝贝晚报讯昨天，柳南区食品药品监督管理局立案查处了8家未办理《餐饮服务许可证》，或《餐饮服务许可证》过期的“牛杂类”餐饮店。在一家名为“覃家鲜牛杂火锅城”的店内 ，执法人员还找到一袋疑似硼砂的白色粉末。

当天下午 ，柳南区食药监管局执法人员分成3组 ，对辖区内的“牛杂类”餐饮店开展专项检查。记者跟随其中一组执法人员来到红光大桥头的“阿会牛杂火锅店”，现场发现该店的《餐饮服务许可证》早在2014年10月25日就已到期。随后 ，执法人员利用快速检测 设备 ，对店内冰柜里放置的浸泡牛百叶的液体进行硼砂和甲醛的快速检测。经检验 ，液体内疑似含有微量硼砂。由于硼砂属于非食品添加剂 ，是不允许添加到食品里 ，执法人员立即对牛百叶进行取样 ，送至柳州食品药品检验所做进一步检验 ，并现场查封了存放牛百叶的冰柜。

在对位于南站路的“覃家鲜牛杂火锅城”检查中 ，店内工作人员没有出示《餐饮服务许可证》等相关证照 ，涉嫌无证经营。在其加工场所里 ，执法人员发现了一袋无任何标识标签的白色粉末 ，工作人员解释：“这是用来调鲜的。”但执法人员通过快速检测发现 ，这袋白色粉末疑似硼砂 ，当即对这袋白色粉末和店内装有牛杂的冰柜进行了查封。

柳南区食药监管局副局长葛爱国介绍 ，自柳州市开展“牛杂类”餐饮店专项整治行动以来 ，柳南区食药监管局已检查了16家“牛杂类”餐饮店 ，目前发现8家餐饮店无证经营。昨天 ，另外两组执法人员还对和平路上的阿威牛杂店 、来宾实惠牛杂城 、牛烘烘牛杂店 、柳胜餐馆和航银路的有才生牛菜馆 、航三路的湘桂缘大酒店进行立案查处 ，并责令停业。待案件处理完毕后 ，柳南区食药监管局会协助符合条件的餐饮店办理相关证照。

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