公馆黄记举办2015中秋新品发布会138斤“月饼王”惊艳亮相

7月25日晚，一块直径约1米，重达138斤的巨型“月饼王”亮相柳州，吸引了许多市民的眼球，为即将到来中国传统佳节中秋节营造气氛。据悉，这个大月饼是合浦著名月饼品牌——公馆黄记大月饼为了当天在顺丰国宴举行的“2015年合浦公馆黄记大月饼柳州品鉴招商订货会”专门制作的，显示了月饼生产家的高超的制作技艺。公馆黄记在会上正式宣布：战略升级推出“黄家月”新包装，以此宣告开启全面进发全国月饼市场的新篇章。

记者在现场看到，巨型月饼是一只广式烤皮月饼，上面的龙凤呈祥的图案着实看着喜庆。据公馆黄记的柳州经销商—— —知味亭王穗总经理介绍说，超大月饼是传统的五仁叉烧馅儿，由公馆黄记“月饼之王”——黄庆强亲手制作，招商品鉴会上，数百名到场的嘉宾有幸品尝到了这个“超级大月饼”的美味。

据了解，公馆黄记经过31年的精心运作，已牢牢占据了广西大月饼的领导者地位，每年月饼销量均遥遥领先于广西月饼市场，去年更是逆势增长突破亿元大关。

公馆黄记相关负责人接受记者采访时说，随着公馆黄记市场影响力的不断扩大，伴随而来的是市面上冠以“黄记××”××黄记”或简称“黄记”等近似商标的假冒仿制月饼的不断出现，令消费者真假难辨。为了提高消费者对正宗公馆黄记月饼的产品辨识度，同时也为了顺应整体月饼市场的发展，从今年起，公馆黄记进行战略升级，在新包装上统一印制“黄家月”文字注册商标。

记者在品鉴会上看到，公馆黄记“黄家月”新包装延续了品牌一贯典雅喜庆的传统设计风格，黄家月”三字新标居显著位置，其主打的五仁叉烧肉丝大月饼，一斤到八斤重的各种规格包装齐全，且价格亲民。

公馆黄记“黄家月”以其选料上乘、风味独特、酥香爽口等特点，赢得现场来宾的一致好评。

当天，秉承“只做健康安全的好月饼”理念的公馆黄记在会上还宣布，为了追求食品安全的高标准化，给消费者舌尖上的安全提供更有保障的护航，公馆黄记投入巨资在合浦公馆镇兴建的现代化标准厂房今年正式启用投产。新厂房总面积达3万多平方米，其中参照GMP标准建造的全封闭式无菌月饼生产车间，媲美的药企生产标准。现代化厂房的建立，满足了食品安全和不断扩大的市场需求。 （覃雁文/图）

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