力保“舌尖上的安全”

■来宾微评

夏 洛

民以食为天，食以安为先。近年来，我国食品安全问题频发，三氯氰胺、地沟油、毒豆芽、染色馒头、瘦肉精等一个个新名词，不断冲击着公众的神经。

如何确保“舌尖上的安全”，关系人民群众的健康安全，关系经济发展和社会稳定。来宾市结合实际，大力推进“绿色”养殖业和“放心食品工程”建设，创新监管模式，寓监管于服务，为的是在食品安全上给老百姓一个满意的交代。

不过，治理“餐桌污染”是一场持久性的综合战役，环节多、链条长、牵涉地域广，监管难度大。各地各部门应进一步健全机制、严格标准、强化问责，做到监管不推脱，不懈怠，不缺位。惟其如此，才能让问题食品不敢冒头，让“餐桌污染”无处藏身，让广大民众吃得安心、放心。

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