植保专家和生姜较劲 吕站长圈“姜粉”

◥莱芜市植保站站长吕华(右二)在给雪野旅游区大王庄镇下崮村村民传授秋延迟种姜技术。(资料片)□本报记者于向阳

本报通讯员陈晓永

立冬时节,忙碌了一年的农民迎来了一年中较为闲暇的时刻,三五好友在炉边一蹲,便聊起一年来的收成。“今年的生姜比你们的每亩多收6000多斤。”莱芜市雪野旅游区大王庄镇下崮村村民吕丰岭的一席话,打开了闲聊的主题。

眼下,生姜都已经刨完入了窖,而在吕丰岭种姜的大棚里,生姜却还是一片青葱。能比别人每亩多产6000多斤,他告诉记者:诀窍就是生姜秋延迟技术。

“明年咱也试试吕站长的这个技术。”

他们口中的“吕站长”就是莱芜市植保站站长吕华,她在姜农当中可是“圈了不少粉”。

莱芜生姜有2000多年的种植历史,上世纪80年代,姜农们在给生姜第一次追肥前,都喜欢把地里的老姜抠出来卖。“把老姜抠掉就会留下新的伤口,害虫可以通过伤口侵蚀到整株生姜里。”当时吕华就阻止姜农这么干,硬生生把老祖宗传下来的这环种植技术都连根刨断了。

不光改老祖宗的种植技术,她还教给姜农们如何防虫、遮阴等新技术,让姜农们都服她,成了她的“姜粉”。

吕华“圈粉”的关键,还在于自己不断提升的专业技术水平,2006年,吕华被山东省派往荷兰瑞典培训良好农业操作规范。学习归来后,吕华打起了企业的主意。

改革开放初期,莱芜生姜一直出口东南亚等低层次市场。中国加入WTO后,莱芜生姜想进军欧盟、日本等高端市场,却发现这些国家设置了极为严苛的“绿色壁垒”。

为了打破“绿色壁垒”,吕华选择与刚刚起步的山东万兴食品有限公司一起,开始研究生姜生产种植标准。终于在2011年,由她带领团队起草的《生姜生产技术规范》被认定为国家标准化指导性技术文件,从此,生姜的种植有了国家标准,借助该标准,莱芜生姜成功打入国际高端市场。这一次就让莱芜的生姜制品企业都成了她的“姜粉”。

土传病害是生姜种植上毁灭性的病害,一直让姜农很头疼。为攻克这个难关,吕华带领的技术团队经过一次次试验,探索出土壤熏蒸消毒新技术,彻底解决了姜农的心病。没想到的是,这一次她把自己的粉丝“圈”到了联合国工业发展组织,2014年吕华受邀在国际土壤消毒大会上作了典型发言。

如今,莱芜生姜销往100多个国家,吕站长功不可没。

吕华这些年的“圈粉”历程,也让企业意识到高质量发展的重要性,在万兴食品有限公司里,专门负责资质认证和基地管理的办公室在今年年初正式设立。“很多国家和地区的资质认证都在一两年就调整一次,在吕站长指导下,无论其他国家的要求多么苛刻,我们都能应对。”万兴食品总经理柳建增说。

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