肉菜产自哪里销往何地皆有据可查兰州市推进肉类蔬菜流通追溯体系建设试点

本报讯 记者８月５日从市商务局获悉，兰州市全面推进商务部肉类蔬菜流通追溯体系建设试点，并先行启动建设肉品流通追溯体系，以发展现代流通方式为基础，以信息技术为手段，推行经营者实名制管理，实现索证索票、购销台账电子化，建设以全市追溯管理平台为核心，以屠宰环节、批发环节、零售环节、消费环节及“产销对接”核心企业追溯子系统为支撑，以追溯信息链条完整性管理为重点的肉类蔬菜流通追溯体系。届时，流通市场的肉类蔬菜的产自哪里，销往何方都将变得有据可查。

今年，兰州市被商务部、财政部列为全国第二批肉类蔬菜流通追溯体系建设试点城市，并于７月底与商务部签署了肉类蔬菜流通追溯体系建设协议。

按照商务部肉类蔬菜流通追溯体系建设试点工作要求，并结合兰州实际，兰州市决定先行建设肉品流通追溯体系。并结合试点对全市定点屠宰行业、肉类市场进行一次专项整治提升。

“除了追溯体系的建设之外，我们还要强化市场运行监测，督促企业及时填报数据，加强畜禽屠宰与畜禽产品流通、消费的统计、监测和分析，及时掌握屠宰环节生产状况和畜禽产品市场需求变化，制定应急预案，一旦发生畜禽产品市场断档、脱销，要及时组织畜禽屠宰企业生产，防止行业结构调整引发市场供应问题。”市定点办有关工作人员介绍说。

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