餐厨垃圾无害化处理是件大好事

工作人员讲解餐厨垃圾处理过程

本报讯  “哦！餐厨垃圾就是这样被无害化处理并循环利用的，真是件大好事！”3月15日，由本报和甘肃驰奈联合组织的参观兰州餐厨垃圾处理厂活动举行。兰州市餐厨垃圾处理厂厂长、副总工程师丁永年带领大家参观了车间、监控室和实验室，生动讲解了餐厨垃圾的“前生后世”。参观活动结束后，参观团的“团员”们不仅对餐厨垃圾无害化处理和循环利用有了一个直观、深刻地了解，还纷纷表示，“回去后，一定要好好宣传一下，以后看到私拉泔水的‘三马子\’就举报！”

观看餐厨垃圾“前生后世”

兰州市餐厨垃圾处理厂是迄今为止全国第一个符合国家循环经济模式对餐厨废弃物进行资源化综合利用工程。那么，餐厨垃圾到底是怎么循环的呢？首先，参观团来到处理厂的监控室。在这里，丁厂长向大家讲解了餐厨垃圾处理厂整体的工艺流程。之后，他又带领大家来到厂房的参观通道，具体讲解了从餐厨垃圾入厂到产出有机肥料、发电的全过程。

原来，餐厨垃圾专用回收车将“满肚子”的泔水送到卸料车间后，进料口便会自动打开吞料。从这里开始，餐厨垃圾便正

式进入回收处理程序，整个卸料过程都是全自动电子控制，不需要工人在这里闻臭味。之后，餐厨垃圾便在长长的通道里进行有机垃圾湿式自动分选、厌氧发酵等一系列工序。最后产生沼气用来发电、有机肥达到农业肥料标准，满足绿色有机农业肥市场的需求。

在成品展示厅，丁厂长又讲解了经过处理后的各种有用“产品”。他指着一瓶瓶装有各种分离品的样本介绍着：这是回收油脂，经过处理后可以作为化工原料，产生生物柴油等新能源；这是产生的固态有机肥，可以用于农业和园艺种植。同时产生的微生物菌剂可广泛应用于农业生产；发电产生的余热可以应用于生产，也可向周边居民和其他企业、单位供热；产生的污水经过处理后的中水又重新回用于生产……每个生产环节的废料都成为下一个生产环节的原料，形成了资源的梯次、循环利用，最大限度地将餐厨垃圾经过加工处理变成再生资源和能源重新回到生产或消费环节。最后，只剩下一些废渣做填埋处理。

参观团的“团员”们好奇地边看边问，丁厂长一直在讲解着，回答大家的每一个问题……

据甘肃驰奈的负责人说，在兰州餐厨垃圾处理厂建成以前，兰州市每日产生的260多吨餐厨垃圾中，一部分餐厨废弃物被直接排入城市管网，造成管网堵塞，致使下雨天排水不畅，并对

水体产生污染；大部分被城郊“养猪户”有偿收集后直接饲喂“垃圾猪”，或被一些不法分子回收后提炼制成“地沟油”，通过非法销售进入流通环节，重返餐桌；还有少量按城市生活垃圾的方式收运进行填埋处理，对土壤、水体和大气造成严重污染。

听到这里，参观团的“团员”们说：“以前总觉得餐厨垃圾处理和我们没有多大关系，现在看来，原来餐厨垃圾处理和我们的食品安全、城市环境卫生有这样密切的联系。”

餐厨垃圾集中收运艰难前行

据介绍，截至目前，全市签订协议的餐饮企业达4000余家，月处理垃圾量达到3685吨，累计处理量达到22531.38吨。“看似简单的这一组数据，却包含着很多部门和拉圾处理厂员工的艰辛努力。”丁厂长感慨地说，“虽然餐厨垃圾无害化处理和循环利用是一件利国利民的大好事，但还有相当一部分餐饮企业和企事业单位、机关部门、学校的食堂，要么不签订集中收运协议，要么虽然签了协议却不足量交出餐厨垃圾。所以，经过一年的努力，我们集中收运的餐厨垃圾量还占不到兰州市餐厨垃圾总量的2/3。”

本报与甘肃驰奈共同组织的参观活动，就是宣传兰州餐厨垃圾处理厂存在的意义，呼吁广大市民关注食品安全，支持餐厨垃圾集中收运工作，若发现有私收泔水的“三马车”或私炼油脂的加工厂，可以向兰州市城管热线“12319”进行投诉；执法部门将迅速出击，打击处理，给餐厨垃圾集中收运创造一个良好的运营环境。

驰奈签约热线

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