上半年肉价会不会再坐“过山车”

本报讯  生猪价格上涨是2011年CPI上涨的主要推手，猪价一时之间也成了新闻焦点。3月11日，记者从市价格成本监审局了解到，据其对兰州市8户定点规模养殖户调查的成本分析显示，2011年初开始，兰州市生猪出售价格与全国一样逐月上扬，养猪行业进入新一轮价格上涨时期，给养殖户带来了丰厚利润，估计将延续到2012年上半年。目前，生猪又会出现“量少价涨，量多价跌”的现象，价格像坐上“过山车”一样，市场存在一定隐患，将会造成养殖业大起大落，不利于行业平稳发展。

去年肉价呈“山峰”走势

2011年全年生猪行情呈“山峰”型走势，每50公斤主产品平均出售价格为849.09元，同比增加50.34%。分季度来看，第一季度和第二季度前期缓慢上涨，从第二季度后期到第三季度前期快速上涨，9月中下旬达到全年最高值；10、11月份逐惭下降，12月开始止跌回升。调查显示，猪肉价格上涨原因有三个方面：一是成本上升推动了生猪价格的上涨。二是受全国“瘦肉精”事件影响，许多散户放弃养猪，生猪存栏量减少，造成市场供应不足，致使生猪价格上涨。三是受CPI走高的大环境影响，猪肉价格在市场副食品价格普涨的情况下，自然相互影响、相互推高。

市价格成本监审局调查显示，去年生猪每头成本为1278.33元，同比增加176.64元，增幅16.03%。虽然各项成本上升，但由于产品产量增加，价格上涨，养殖户的收益大幅增加。当年生猪每头净利润为485.29元，同比增幅大步上升。

行业存隐患需调控

调查显示，2011年初开始，兰州市生猪出售价格与全国一样逐月上扬，养猪行业进入新一轮价格上涨时期，带给养殖户丰厚利润，预计将延续到2012年上半年。业内人士认为此次生猪价格迅猛上涨与2008年一样，都是市场供不应求所致。

目前生猪又将出现“量少价涨，量多价跌”的现象，就像“过山车”一样。其中存在隐患，会造成养猪行业大起大落，不利于养猪业平稳发展，建议有关部门对生猪养殖行业采取多种措施，进行有效调控，使之平稳发展。

业内人士表示，应根据本地实际出台扩大生猪生产的优惠补贴政策，尤其要加大对能繁母猪的补贴力度，解决生猪存栏量问题，促进生猪生产；切实落实生猪分级储备制度，适当增加储备数量，优化储备结构，形成应急调控和常态调控的长效机制，稳定生猪生产经营和市场价格。

各级物价部门积极运用价格调节基金等经济调控手段，扶持规模以上企业的生猪生产，稳定存栏母猪数量和结构，防止生猪市场价格大幅波动。同时，加强生猪生产、价格、猪粮比价等信息发布，防止肉贱伤农、肉贵伤市等问题的出现。

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