百人以上宴席需上报

本报讯市政府常务会议近日审议通过的《兰州市农村集体聚餐食品安全管理办法（试行）》作出规定，农村地区非经营性餐饮服务场所举办的100人（含100人）以上的各类宴席，今后需上报当地村委会及乡（镇）政府备案，并接受现场指导，以防农村集体食品安全事件的发生。《办法》还规定，承办农村集体聚餐的从业人员及帮厨人员，必须具备餐饮制作加工技能及食品安全常识，并实行备案管理，应每年接受食品安全知识培训和健康体检，取得合格证明后方可从事农村家庭宴席餐饮服务工作。

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