金城餐饮“第一品牌” 鼎火锅 塑造都市火锅前沿品牌

当下，兰州的火锅行业正处在“承前启后，继往开来”的关键时刻，在“百锅奇放”的兰州火锅市场上，若是能够找到一味“国宴”级别的火锅美味，那么非伊兰集团旗下的“鼎火锅”莫属。“鼎火锅”自出现在火锅市场起，就以其新潮流行、时尚现代，正宗川味等特色一举吹响兰州火锅新文化号角，树起都市火锅的高端时尚品牌，让兰州火锅从传统到现代展示了一场彻底而生动的变革。

伊兰集团成就金城餐饮“第一品牌”

成立于2005年的甘肃伊兰集团，是集餐饮、娱乐、商务管理为一体的大型综合性公司，目前拥有“伊兰盛鼎”、“国府一品”、“一品鲍翅”、“鼎火锅”、“伊兰紫阁”、“英皇国际”、“9号公馆”，以及“澜·SPA养生会所”等独具特色的餐饮娱乐品牌和伊兰商贸有限责任公司等相关产业。

多年来，伊兰集团旗下餐饮产业坚持健康、营养的美食理念及品质、卓越的服务理念，致力于打造具有民族风情特色的清真餐饮系列菜品，向消费者倡导健康、品质生活，凭借餐饮领域的专业水平和高效的管理团队，得到了广大消费者的普遍认可，已在兰州餐饮市场获得巨大的品牌影响力。伊兰旗下的“鼎火锅”自问世以来，就有了“新派火锅”的明确定位，不仅秉承川渝火锅重味道的传统，而且顺应当今火锅重健康的潮流，在兰州掀起一股“鼎火锅”风潮。

打造“鼎”级品质火锅典范

据了解，伊兰集团于2011年初投资500余万元，在中环广场三楼成立“伊兰盛鼎·鼎火锅”，秉承“诚信经营，致力于正宗重庆火锅料理”的经营理念，以优雅时尚的就餐环境、健康营养高品质的火锅底料、欲罢不能的香浓口味，为消费者提供价位适中的纯正川式火锅享受。开业伊始，就火爆异常，排队等位不断。

应市场需求，2012年6月“鼎火锅”西关店盛大开业，能容纳300人同时就餐的大厅常常一座难求；2012年11月“鼎火锅”鸿运润园店盛装亮相，全单一折起的超前优惠力度成为火锅行业第一家。2013年12月，“鼎火锅”七里河店也将在广大喜爱“鼎火锅”的消费者的殷切期盼中开业，中西交融、时尚简约的装修风格，麻辣香鲜地道的川味火锅，让人值得期待。据悉，伊兰集团公司计划在3至5年内，将“鼎火锅”打造成为甘肃省知名火锅品牌。截至目前，甘肃省范围内及青海西宁、宁夏银川的加盟店已达到20余家。

以完美表现成就火锅新升华

“鼎火锅”自创立之日起就始终把产品看作是参与市场竞争的“硬实力”，不断从口味、环境、服务等方面做到极致。“鼎火锅”在继承重庆火锅传统精髓的基础上，不断引入健康养生理念，使火锅美味达到了“以人为本、天人合一”的新境界；在菜品上，打破传统一成不变的格局，不断推出绿色、营养、养生、时尚的菜品，满足人们现代生活新需求；在服务上，以亲情式服务为标准，给顾客营造一种祥和的就餐氛围；在环境上，更是追求优雅舒适的用餐空间，让消费者全方位体验到来自“鼎火锅”的美食诱惑。

为了回馈消费者的厚爱，“鼎火锅”决定从12月1日起，启动冬日“您等位，我送菜”暖冬惠客行动：凡在活动期间来“鼎火锅”用餐的顾客在排位等候中均可获得赠送菜品、小吃、面点等各类惠客活动；凡在活动期间等位半小时以内的顾客，将每桌获赠价值10元以内的素菜一份；凡在活动期间等位1小时30分以上的顾客，将每桌赠送26元以内荤菜一份，以及10元以内面点一份，让消费者感受到来自冬日里的浓浓暖意。

本报记者 窦虹艳

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