立足乡土特色彰显文化魅力

时下，随着经济社会发展和时代变迁，人们愈加向往农村广阔的田园风光、泥土芳香及清新的绿色食品，十分渴望寻找乡村的记忆、体验缺失的乡愁、感受淳朴的乡村文化魅力。因而,农家乐休闲游越来越受到广大游客的普遍欢迎，成为城市游客的主要选择之一，呈现出方兴未艾的喜人趋势。但就兰州周边来说，除了为数不多的几家较有特色的农家乐外，绝大多数农家乐基本处于简单的“农家吃”水平，说白了就是“换个地方打牌、换张桌子吃饭”，确实存在着模式单一、层次低下、文化内涵和品位不足的突出问题。

因此，依笔者之见，立足乡土特色，大力发展具有乡村文化魅力的“农家乐”，既是回应社会心理需求，满足大众消费需求的根本所在，也是农家乐可持续发展的制高点。须重点做好以下三点。

一是发掘乡村文化之“根”。乡村文化是中华五千年历史文化的重要组成部分，其中蕴涵更多的是自然、情感和淳朴。它是人心中一种根深蒂固的情结，不仅凝聚着民族的情感，还滋养着现代文明的精神根脉，是农村特色文化建设的一个着力点。因此，其一要积极开发具有民俗传统和地域特色的民间工艺、民俗表演和农耕文明展览等旅游项目；其二要引入独具鲜明文化个性的农耕文化元素，展示形式多样的乡土文化，拓展休闲农业的文化内涵；其三结合非物质文化遗产保护工作，对农村文化资源进行整理、包装、优化，不断赋予乡土人文新内涵，促使历史文化资源优势转化为产业优势和经济优势。

二是体验乡村文化之“味”。“农家乐”应发挥乡土优势，尝试打动人心、唤起游客乡村记忆和对田园生活的向往。要激发游客的体验欲望，促使其愿意花时间、花精力和花钱亲身参与到农家活动来，让游客来了有看头，回去后有回味，讲得出故事，引得出乡愁。同时，“农家乐”在提供餐饮、休闲时，要在特色菜肴上下功夫，围绕“舌尖上的乡愁文化”做文章，提升“农家乐”独有的乡愁文化吸引力，从而让游客找回不一样的“乡味”，体验厚重的乡村文化魅力。

三是享受乡村文化之“乐”。“农家乐”作为一种特殊的休闲度假产品，除了提供吃住以外，也要提供观光、旅游、休闲、度假、体验、学习、健身等多种活动，而且要重视知识性、娱乐性和参与性，满足不同游客多样化的精神文化需求。同时，要创造条件，让游客特别是青少年游客参与农事活动和家庭式的共同劳动，了解农村生活，享受农村乐趣。不管是在田间劳动,还是在果园采摘,从中体验劳动的过程，体会劳动的快乐，在劳动中增长见识，进而促进朋友之间和家人之间的沟通与交流，增进感情。

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