放心粮店要做到“五放心”

【本报讯】10月9日，记者从市粮食局了解到，在放心粮店建设中，兰州市将进一步加强对放心粮店的管理，着力在“细”和“实”上下功夫，以实现“质量放心、计量放心、价格放心、卫生放心、服务放心”，确保放心粮店的食品质量安全。

放心粮店建设是落实粮食安全省长责任制的重要举措，推进粮食行业供给侧结构性改革的有力抓手。兰州市将进一步落实对放心粮店的监管责任，保障食品安全，部门负监管责任，企业负主体责任。同时，按照“谁申报、谁负责”的原则，靠实监管责任，以不断完善和扎实落实各项管理制度。实行最严格的督查问责制度，一旦出现食品安全问题，将严肃追究相关责任人的领导责任。在此基础上，加强对食品安全知识的学习，邀请食药监等部门指导培训，完善行业标准，进一步加强放心粮店内部管理，确保将政府实事做实。

□兰州日报全媒体记者张万宏

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