食品安全维权投诉拨打12331

【本报讯】2月9日，记者从市食品药品监督管理局了解到，广大消费者在外出就餐时，应选择证照齐全、餐饮服务食品安全监督量化等级高的餐饮单位就餐。一旦发现餐饮单位存在食品安全问题，可拨打12331向食药监部门投诉举报。

该局提醒广大市民注意：在节假日期间，应注意饮食节制。就餐时尽量不生食海产品，不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴，不吃颜色鲜艳的腌制肉类，慎重选择熟卤菜、凉菜冷食、四季豆、土豆、野生菌、小龙虾等高风险食品，吃火锅时尽量避免生熟食品堆叠摆放，防止交叉污染。同时，注意餐饮具卫生，就餐前要观察餐饮具是否经过消毒处理；尽量选择分餐方式就餐，减少交叉污染的风险，在集中聚餐时，应配置足够的公用筷或勺，提倡用公筷、公勺。

此外，在选购年货时也应到正规商店(食杂店)、超市和集贸(农贸)市场；应选择有品牌、有信誉、取得相关认证的食品企业的产品；在购买食品时，查看食品包装是否完整、有无破损；查看食品外包装有无厂名厂址、食品配料表、生产日期、保质期限；查看外包装是否印贴有“QS”质量安全认证标识；不买过期变质食品，慎重购买接近保质期的食品；不买与正常食品有明显色彩差异的鱼、蛋、瓜、果、禽、畜等；买回的食品应按要求进行严格的清洗、制作和保存；购买食品后一定要索取发票。同时，市民在选择年货时一定要理性，控制购买数量，让家人朋友在春节里吃到新鲜、健康又营养的食物。

□兰州日报全媒体首席记者陈玮

新闻推荐

城关区有了首家国家级科技孵化器 生物化工专业孵化器获批“国字号”

【本报讯】记者昨从城关区科技局获悉，科技部火炬中心日前公布了2017年度国家级科技企业孵化器名单，由该区支持建设和得力帮科技企业孵化器有限公司运营的孵化器城关区生物化工专业孵化器暨大学生创...

兰州新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是兰州这个家。