关于规范“校外托护点”食品安全 合法经营的通告

适逢2018秋季开学时节，为了进一步保障广大学生饮食安全，城关区食品药品监督管理局、城关区教育局、城关区工商行政管理局现就规范全区“校外托护点”食品安全合法经营有关事项联合通告如下：

一、“校外托护点”是指学校以外，专门以中小学生为固定服务对象，为其提供就餐场所和供餐服务的餐饮服务单位。“校外托护点”的前身是“小饭桌”，2014年11月经市政府法制办依法登记备案后更名为“校外托护点”。

二、“校外托护点”应遵守中华人民共和国《食品安全法》、《兰州市“校外托护点”集体用餐食品安全监督管理规定》，自觉接受工商、消防、用电、用气、卫生防疫等方面的综合监管，经营者必须取得《营业执照》《食品经营许可证》等相关证照，并按照许可范围依法经营。

三、已核发《食品经营许可证》“校外托护点”名单可通过城关区政府门户网站（http://www.lzcgq.gov.cn）信息公开提示专栏进行查询，也可通过学校和家长之间建立的通讯及网络平台进行查询。

四、工商行政管理部门、食品药品监督管理部门将加大对校园周边“校外托护点”的监督检查，规范合法经营行为，严厉打击无照、证为中小学生供餐行为，确保学生饮食安全。

五、各中小学校要高度重视学生食品安全，充分运用通讯、网络等学校与家长之间建立的各种联络渠道，告知本辖区校园周边合法经营“校外托护点”名单，方便家长合理选择。同时，学校还应积极收集在校学生就餐“校外托护点”信息，发现有无证、照供餐的“校外托护点”，及时统计上报辖区教育部门，并由教育部门通报至区食品药品监督管理、工商行政管理部门进行核查。

六、各学生家长应根据家庭实际，合理选择“校外托护点”，避免到无照、证经营“校外托护点”就餐。对持证经营“校外托护点”要做到“三看”：一看餐饮服务食品安全信息公示栏，查看“校外托护点”是否在醒目位置张贴食品安全信息公示栏，是否依法取得食品药品监督管理部门核发的《食品经营许可证》，从业人员健康合格证明，关注企业食品安全等级状况；二看供餐场所是否与休息场所分开设置，是否配备清洗消毒及冷藏冷冻设施；三对照许可范围查看食谱是否涉嫌超范围经营。“校外托护点”不得制售冷荤凉菜、外购散装直接入口熟食制品、凉拌菜、未经加热的食品、隔餐隔夜剩余食品以及四季豆、野生菌等容易导致食物中毒的食物。如发现“校外托护点”存在以上违法违规经营行为，可拨打12331、12315投诉举报电话向食品药品监督管理部门、工商行政管理部门投诉，确保孩子的身体健康和饮食安全。

兰州市城关区食品药品监督管理局兰州市城关区教育局兰州市城关区工商行政管理局

2018年8月23日

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