安宁食药部门开展肉制品专项检查

兰州晚报讯（记者杜志超）9月3日，记者从安宁区食药监局了解到，即日起，该局在全区范围内开展肉及肉制品专项检查活动。此次重点检查肉及肉制品生产加工企业落实进货查验、生产过程控制、出厂检验、储藏运输安全保障等责任和义务情况；各类肉及肉制品经营单位、学校食堂、建筑工地食堂、集体用餐配送单位、中央厨房、小餐饮等经营者查验“两证两章”和记录制度情况。截至目前，共检查农贸市场2家（桃海市场、二十九家园农贸市场）、大型超市及肉制品经营户17家，熟食摊点23家，餐饮服务单位及学校食堂43家。

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